第82章
杨雪眉没有感受到几个孩子间,无声的碰撞,笑道:“阿和,阿青他们来参加府城的月饼大赛,你帮着张罗张罗!”
张和挑挑眉,才几个月不见,她们就能参加月饼大赛了,这些土包子莫不是以为,府城的月饼大赛,随便一家路边小店都能参加的罢?
舅母在旁,张和收敛了许多。组织了一下语言,自认为友好矜持道:“舅母,府城的月饼大赛,只有一定规模的酒楼食铺可以参加。
既然她们想去看热闹,不如扮作我铺子里的伙计,我带着她们进去。”开开眼。
看在舅舅的面上,他语气已经很谦逊,很礼贤下士了,不过,为什么他们都看傻子一样看着他。
刘青青谦虚笑道:“不用劳烦表哥,我们有直升名额,你只用和我介绍介绍大致的流程。”
郭守云淡淡道:“哦,忘了和你说,她现在是我们常平县食品会会长。”虽然不理解这个会长有什么鸟用,但听起来很唬人,看看对面的张和,骄傲自大的脸上露出了一丝裂痕。
那是不敢置信吧?虽然张和快速的收敛了表情,但郭守云已经捕捉到,无师自通继续补刀,很是不愿意道:“我们家青青不想当的,那些又胖又老的掌柜非要选她!”
他的重音放在里我们家三个字上。刘青青是他一个人的小伙伴,谁都不可以抢走。
张和原地凌乱了,不是她争取的,是别人选出来的。
府城也有食品会,他废了老鼻子劲,才当上了其中一名小小的会员。
远远瞄了一眼站在后面清理货物的众多掌柜,心里由天方夜谭,到怀疑。
排排站等着刘青青部署的各家掌柜,远远看到他们看过去,隔空露出热情殷勤的笑。
张和:“……”
若他没记错,三个月前,她还在摆摊吧?
背景也调查过,简单的农家女,能短短时间内,从没有固定摊位的小贩,拥有自己的酒楼,还能让一干老狐狸心甘情愿的推选为一个县的会长,得多大的能耐。
他要再自大轻慢,不用在混了,老老实实回家当富贵闲人去。
对于和自己一样聪明的人,他瞬间换了一张谦逊的脸,多了一分亲和:“大会规则,说起来繁复,不如先回去,喝着茶,慢慢再叙?”
他在这里吃了半天灰,还被对比伤了心,回去先沐个浴,暖暖身。
一行人下榻到张和五进的大宅子中,刘青青提出给他房租,张和嗤笑:“那点碎银子,留着给你自个买裙子穿吧!”他一个人住五进的宅子,空着也是空着,还不如做个人情。
既然人家耍豪,刘青青配合的收起了荷包。
刘青青跟随杨雪眉住在内院,郭守云和一干掌柜等住在外院。
各自洗了尘换了衣裳后聚在花厅,张和又换了一身翠色织金锦长衫,戴着清透的玉簪,远远看着,犹如一个金镶玉玉如意立在那里。
嗯,张和喜欢漂亮夺目的物件。
等大家喝了茶吃了点心,张和坐直了身子,慢丝调理道:“府城的月饼大赛分海选赛,复赛和决赛。”
按照正常的流程,各家食铺酒楼先参加海选赛,由府衙从百姓中随机抽取一百人作评委,对参赛的月饼,从色香味多个角度进行评价。只要过半人投了花签,那么就可以入复赛。
复赛是在府城广场上,过了海选的店铺有一个展位,为期七天的展示期,百姓自由选购,由府衙统一开单,销售额最高的前三十家月饼,可以入决赛。
决赛便是这三十家,
各区县有一个名额,十个区县,合计四十个名额,一起争夺冠军:最美月饼奖。
决赛和复赛差不多,由府衙统一搭建一模一样的展厅,每家一间,共四十间,销售额最高的,可以得最美味月饼奖。
得了最美月饼奖的酒楼食铺,负责搭建中秋晚会的戏台,举办中秋节后的鹿鸣宴,所以,最美月饼奖,其实还叫鹿鸣奖。
温一鸣岁数还小,疑惑不解:“照这么说,得了冠军的,应该有奖励才对,反而要出力出钱搭台子,办宴席?”
张和眼里流露出向往:“搭台子和举办鹿鸣宴,官府有拨银子的。搭台子能趁机把自家酒楼的招牌弄到幕布上,参加鹿鸣宴的,是今科榜上有名的举子,和主考,府城里的大拿。那是官府对一家酒楼食铺的最高认可。”
懂了,就是说得了冠军,能得到一次中秋晚会的申办权,还能得到官府的五星认证。
刘青青嗯了一声:“展位和展厅有什么不同?”
张和赞许的看了她一眼:“展位只有半丈长宽,而展厅有二丈长宽!”
刘青青立马get到他的点:“展位只能简单的推销月饼,全靠伙计的三寸不烂之舌,最多让客人亲口品尝一下。
展厅除了给客人品尝,是不是还可以弄些乱七八糟的活动,比如配个嫦娥在旁边跳舞之类的?”
不愧是聪明人,望叶知秋,张和眼里闪过惊愕,而后咧嘴笑道:“是这个道理!不过往年展厅里一般是弄个诗词大会,字谜大会之类的。”
“嫦娥这个主意,还没有人弄过!今年或可一试。”
刘青青肚中空有无数的主意,只是,在府城,还差一个酒楼,现买一个?
她说了这个想法,张和嗤笑:“府城里地段好环境优美的酒楼,哪个不是日进斗金,至少要一二万两现银,你们有那么多银子么?
即便不缺银子,有酒楼要出手,全府城的人都盯着,各种达官贵人排资论辈,哪里轮得到你。地段不好的酒楼,只怕不合适举办鹿鸣宴。”
“你们只管老实卖月饼,趁机赚一笔银子,至于冠军,不用肖想,按照往年的惯例,都是府城里的三大酒楼轮流坐庄。”
他趁机夸了一波自己:“我的红酥手今年也冲出重围,入了决赛!”他满脸的自豪,就差把快夸夸我写在脑门上。
带着一伙人白吃白住,该捧的场还是要捧一下的,刘青青巴掌拍在桌子上夸张道:“你真是最厉害的小郎君呢!”
郭守云嘴角可见的下沉,刘青青安抚的拍了拍他的手,扭头凑到他耳边,轻声道:“你是最最厉害的小郎君!”
多了一个最,比张和厉害,郭守云的嘴角,不自觉的勾了起来。
张和:“……”
其实你们可以躲着回屋又说。
了解了大概的流程,刘青青和张和商量借用厨房和冰窖。
明日就可以入住展厅,一会她去现场摸摸底,今夜赶工装修起来。玉兔月饼今晚可以先做出来。
其他两款月饼都烤好后包在盒子里,玉兔饼她拉着原料来的。青华楼里做惯月饼的三个厨娘和十个伙计也一起跟来,在前院等着开工呢。
张和诧异:“你坐船昏了头,是借烤炉吧?”
刘青青再次解释:“我们家的月饼要放在冰窖冷藏。”
张和想到曾经的水晶粽子,眼里冒出炙热的光:“是和粽子一样的么?”
“差不多罢!”
张和兴趣高涨,看刘青青活像一个移动的摇钱树:“你不是没有铺子么,要不我们合伙?”若有水晶月饼,今年也许可以,稍微肖想一下下冠军。
刘青青挑眉:“怎么个合伙法?说来听听。”
第78章 弄个嫦娥卖月饼
张和成竹在胸:“你手里的货,我给你一万两,如何?”刘青青手里有10万盒月饼,一盒月饼100文,他给的价格算是不错了。
哪知道刘青青不为所动:“算了吧!我们各卖各的。”她此行不仅要卖月饼,还要卖其他货物呢,菌子酱,菊蓟罐头,青华酒等等。
张和:“……”
贪心的小娘子真的不好!
两方第一次合作面谈以失败告终。
府城的广场在府衙大门外,椭圆形的宽阔场地上,全铺满了青石板。此时搭建了四十个一模一样格局的木头房子,全是长宽各六米的正方形,但位置有区别。
正对府衙大门那几间显然是中心最热闹的所在。
常平县分到的展厅位于左边第一家,好处就是外面开阔,不好的地方就是,相比较中间位置来说,这里较为偏僻。
同样在一张相片上,中间是c位的话,他们这里便是角落了,换句话说,是来当陪衬的。
各家展厅遮着幕布,里头传来叮叮当当的敲打声,都在紧张有序的装修。
展厅是府衙临时搭建起来,木柱和木板墙,上面是青瓦,用完后还要拆掉。
因过于简陋,有经验的商家已经提前将木板漆成雪白色,带过来直接拼装上去,档次一下子便提升起来。
张和的展厅是第六家,也在做相似的装修。
郭守云咬牙切齿:“阿青,我们现在怎么办?”
只有一夜的时间,现在去弄木板漆,明日只怕油漆干不掉。
刘青青无所谓的笑笑:“我们是卖月饼,又不是卖墙!”
张和看到他们只是把展厅打扫了一遍,皱眉道:“你们这样不行,太粗糙,客人会嫌弃的!”
张和挑挑眉,才几个月不见,她们就能参加月饼大赛了,这些土包子莫不是以为,府城的月饼大赛,随便一家路边小店都能参加的罢?
舅母在旁,张和收敛了许多。组织了一下语言,自认为友好矜持道:“舅母,府城的月饼大赛,只有一定规模的酒楼食铺可以参加。
既然她们想去看热闹,不如扮作我铺子里的伙计,我带着她们进去。”开开眼。
看在舅舅的面上,他语气已经很谦逊,很礼贤下士了,不过,为什么他们都看傻子一样看着他。
刘青青谦虚笑道:“不用劳烦表哥,我们有直升名额,你只用和我介绍介绍大致的流程。”
郭守云淡淡道:“哦,忘了和你说,她现在是我们常平县食品会会长。”虽然不理解这个会长有什么鸟用,但听起来很唬人,看看对面的张和,骄傲自大的脸上露出了一丝裂痕。
那是不敢置信吧?虽然张和快速的收敛了表情,但郭守云已经捕捉到,无师自通继续补刀,很是不愿意道:“我们家青青不想当的,那些又胖又老的掌柜非要选她!”
他的重音放在里我们家三个字上。刘青青是他一个人的小伙伴,谁都不可以抢走。
张和原地凌乱了,不是她争取的,是别人选出来的。
府城也有食品会,他废了老鼻子劲,才当上了其中一名小小的会员。
远远瞄了一眼站在后面清理货物的众多掌柜,心里由天方夜谭,到怀疑。
排排站等着刘青青部署的各家掌柜,远远看到他们看过去,隔空露出热情殷勤的笑。
张和:“……”
若他没记错,三个月前,她还在摆摊吧?
背景也调查过,简单的农家女,能短短时间内,从没有固定摊位的小贩,拥有自己的酒楼,还能让一干老狐狸心甘情愿的推选为一个县的会长,得多大的能耐。
他要再自大轻慢,不用在混了,老老实实回家当富贵闲人去。
对于和自己一样聪明的人,他瞬间换了一张谦逊的脸,多了一分亲和:“大会规则,说起来繁复,不如先回去,喝着茶,慢慢再叙?”
他在这里吃了半天灰,还被对比伤了心,回去先沐个浴,暖暖身。
一行人下榻到张和五进的大宅子中,刘青青提出给他房租,张和嗤笑:“那点碎银子,留着给你自个买裙子穿吧!”他一个人住五进的宅子,空着也是空着,还不如做个人情。
既然人家耍豪,刘青青配合的收起了荷包。
刘青青跟随杨雪眉住在内院,郭守云和一干掌柜等住在外院。
各自洗了尘换了衣裳后聚在花厅,张和又换了一身翠色织金锦长衫,戴着清透的玉簪,远远看着,犹如一个金镶玉玉如意立在那里。
嗯,张和喜欢漂亮夺目的物件。
等大家喝了茶吃了点心,张和坐直了身子,慢丝调理道:“府城的月饼大赛分海选赛,复赛和决赛。”
按照正常的流程,各家食铺酒楼先参加海选赛,由府衙从百姓中随机抽取一百人作评委,对参赛的月饼,从色香味多个角度进行评价。只要过半人投了花签,那么就可以入复赛。
复赛是在府城广场上,过了海选的店铺有一个展位,为期七天的展示期,百姓自由选购,由府衙统一开单,销售额最高的前三十家月饼,可以入决赛。
决赛便是这三十家,
各区县有一个名额,十个区县,合计四十个名额,一起争夺冠军:最美月饼奖。
决赛和复赛差不多,由府衙统一搭建一模一样的展厅,每家一间,共四十间,销售额最高的,可以得最美味月饼奖。
得了最美月饼奖的酒楼食铺,负责搭建中秋晚会的戏台,举办中秋节后的鹿鸣宴,所以,最美月饼奖,其实还叫鹿鸣奖。
温一鸣岁数还小,疑惑不解:“照这么说,得了冠军的,应该有奖励才对,反而要出力出钱搭台子,办宴席?”
张和眼里流露出向往:“搭台子和举办鹿鸣宴,官府有拨银子的。搭台子能趁机把自家酒楼的招牌弄到幕布上,参加鹿鸣宴的,是今科榜上有名的举子,和主考,府城里的大拿。那是官府对一家酒楼食铺的最高认可。”
懂了,就是说得了冠军,能得到一次中秋晚会的申办权,还能得到官府的五星认证。
刘青青嗯了一声:“展位和展厅有什么不同?”
张和赞许的看了她一眼:“展位只有半丈长宽,而展厅有二丈长宽!”
刘青青立马get到他的点:“展位只能简单的推销月饼,全靠伙计的三寸不烂之舌,最多让客人亲口品尝一下。
展厅除了给客人品尝,是不是还可以弄些乱七八糟的活动,比如配个嫦娥在旁边跳舞之类的?”
不愧是聪明人,望叶知秋,张和眼里闪过惊愕,而后咧嘴笑道:“是这个道理!不过往年展厅里一般是弄个诗词大会,字谜大会之类的。”
“嫦娥这个主意,还没有人弄过!今年或可一试。”
刘青青肚中空有无数的主意,只是,在府城,还差一个酒楼,现买一个?
她说了这个想法,张和嗤笑:“府城里地段好环境优美的酒楼,哪个不是日进斗金,至少要一二万两现银,你们有那么多银子么?
即便不缺银子,有酒楼要出手,全府城的人都盯着,各种达官贵人排资论辈,哪里轮得到你。地段不好的酒楼,只怕不合适举办鹿鸣宴。”
“你们只管老实卖月饼,趁机赚一笔银子,至于冠军,不用肖想,按照往年的惯例,都是府城里的三大酒楼轮流坐庄。”
他趁机夸了一波自己:“我的红酥手今年也冲出重围,入了决赛!”他满脸的自豪,就差把快夸夸我写在脑门上。
带着一伙人白吃白住,该捧的场还是要捧一下的,刘青青巴掌拍在桌子上夸张道:“你真是最厉害的小郎君呢!”
郭守云嘴角可见的下沉,刘青青安抚的拍了拍他的手,扭头凑到他耳边,轻声道:“你是最最厉害的小郎君!”
多了一个最,比张和厉害,郭守云的嘴角,不自觉的勾了起来。
张和:“……”
其实你们可以躲着回屋又说。
了解了大概的流程,刘青青和张和商量借用厨房和冰窖。
明日就可以入住展厅,一会她去现场摸摸底,今夜赶工装修起来。玉兔月饼今晚可以先做出来。
其他两款月饼都烤好后包在盒子里,玉兔饼她拉着原料来的。青华楼里做惯月饼的三个厨娘和十个伙计也一起跟来,在前院等着开工呢。
张和诧异:“你坐船昏了头,是借烤炉吧?”
刘青青再次解释:“我们家的月饼要放在冰窖冷藏。”
张和想到曾经的水晶粽子,眼里冒出炙热的光:“是和粽子一样的么?”
“差不多罢!”
张和兴趣高涨,看刘青青活像一个移动的摇钱树:“你不是没有铺子么,要不我们合伙?”若有水晶月饼,今年也许可以,稍微肖想一下下冠军。
刘青青挑眉:“怎么个合伙法?说来听听。”
第78章 弄个嫦娥卖月饼
张和成竹在胸:“你手里的货,我给你一万两,如何?”刘青青手里有10万盒月饼,一盒月饼100文,他给的价格算是不错了。
哪知道刘青青不为所动:“算了吧!我们各卖各的。”她此行不仅要卖月饼,还要卖其他货物呢,菌子酱,菊蓟罐头,青华酒等等。
张和:“……”
贪心的小娘子真的不好!
两方第一次合作面谈以失败告终。
府城的广场在府衙大门外,椭圆形的宽阔场地上,全铺满了青石板。此时搭建了四十个一模一样格局的木头房子,全是长宽各六米的正方形,但位置有区别。
正对府衙大门那几间显然是中心最热闹的所在。
常平县分到的展厅位于左边第一家,好处就是外面开阔,不好的地方就是,相比较中间位置来说,这里较为偏僻。
同样在一张相片上,中间是c位的话,他们这里便是角落了,换句话说,是来当陪衬的。
各家展厅遮着幕布,里头传来叮叮当当的敲打声,都在紧张有序的装修。
展厅是府衙临时搭建起来,木柱和木板墙,上面是青瓦,用完后还要拆掉。
因过于简陋,有经验的商家已经提前将木板漆成雪白色,带过来直接拼装上去,档次一下子便提升起来。
张和的展厅是第六家,也在做相似的装修。
郭守云咬牙切齿:“阿青,我们现在怎么办?”
只有一夜的时间,现在去弄木板漆,明日只怕油漆干不掉。
刘青青无所谓的笑笑:“我们是卖月饼,又不是卖墙!”
张和看到他们只是把展厅打扫了一遍,皱眉道:“你们这样不行,太粗糙,客人会嫌弃的!”