第90章
菜一多，炒菜就更考验厨师了，掌火颠勺撒味，哪一步出了差错最后的菜都会受影响。李时清尽量做到最好，最后炒出来的菜不说比小锅好，但味道也不错了，起码杨虎是点了头的。
李时清松了一口气，不知何时额头出了汗，有点难受就拿纸擦了擦。刚想把厨师帽脱下来，抬起的手就被陶乐按住了，“时清，帮人帮到底啊，最后再帮帮师兄吧，我保证以后肯定干啥都帮你。”
李时清停顿了一瞬，和陶乐对视点了点头。那好吧，既然师兄都这么说了，那他就不客气了。
背着李时清偷笑的陶乐突然在风扇面前打了个寒颤，他摸了摸露出鸡皮疙瘩的胳膊，根本想象不了以后他要为这句话付出什么。
下午五点，工人们下工了。那铃子一打，工人们跑出来就跟地震了似的，李时清可以清晰感觉到自己身体抖了几下。他抿住唇，看着向窗口狂奔而来，因风而有些面目狰狞的工人们，在心里给自己加油打气。
没事，不就是打一个厂的饭嘛，小意思！他可以的！
“你好，同志吃什么？”
“来份五花肉，酸辣土豆丝，三两米饭。”跑到第一个的人眉毛都是飞起来的，看了看兴高采烈地把菜点了，才开始气喘吁吁。
李时清一边在心里默默算价钱，一边给这人舀了两勺菜。有点慌乱，说钱的时候李时清赶忙又算了一遍，确定正确才说。
把钱收好，下一个人迫不及待就点好了。就这么一个接一个，李时清手忙脚乱，打菜收钱感觉比之前摆摊还难，干了好一会才适应。
将最后一勺菜打进排队人的饭盒里，李时清看着空空如也的菜盆，感到了由衷的庆幸，终于要结束了。
擦汗喝水，等全部收拾好，已经是半个小时后的事了，李时清喝着冰镇的凉茶，才有时间说自己的事。
“要试辣椒？等会我们跟你一起去，叫你师兄们多吃几个试试味。”杨虎撑着下巴，一口气把凉茶喝完，“有没有想吃的，在这吃了再回去。”
李时清摆了摆手，邀请道：“师傅你们去我家吧，我买了条草鱼冻在冰柜里，晚上试完辣椒刚好能一起吃烤鱼。”
“那怕是不够吧，我们再去买一条。好久都没吃烤鱼了，我今天就跟你们露一手。”杨虎说着又站起来做了一大瓶凉茶，叫陶乐拎着带过去。
四人踏着夕阳去菜市场逛了一圈，买够了食材，慢悠悠地去了李时清家。吴正气他们还没下班，李时清把门开了就给师傅他们搬凳子，等他们坐好，就把买回来的辣椒全堆在了三人中间。
陶乐看到这么多辣椒，脸是绿了又白，瞬间想起了他下午对李时清的保证。欲哭无泪，说出的话如一根细线在风中颤动，包含恐惧，“师弟，别告诉我，你不会是今天要我试完吧？”
李时清嘿嘿一笑，“那倒没有，能试多少试多少。二师兄加油啊，试完了立马就能吃上师傅的烤鱼！”
突然有点不想吃了，陶乐揉了揉太阳穴，啥也不说了，只能庆幸师弟还想着留他一命，“怎么试？啊呸，我是问我吃哪种？！”
感受到师傅投来的幽幽视线，陶乐语气来了个急转弯，热情谄媚地看向了李时清。
三人分工合作记录，杨虎在旁边看着，时不时挑一个尝尝，再看看三人对这个辣椒的记录。那模样，跟平时小考核没什么区别了，陶乐全程紧张，只想说师弟害惨了他。
不止害的他又考试，还害得他嘴巴鼻腔火辣辣。试吃辣椒就跟开盲盒一样，随机挑一个，你不知道是辣还是不辣，是微辣还是特辣。
陶乐第一次运气还不错，吃的是微微辣的，品到最后还有回甘。所以第二个就放下了警惕，结果吃一口，还没反应过来，那辣意就从舌尖直冲天灵盖，辣的他眼泪水都冒出来了。
但他还记得师弟的叮嘱，勉强尝了在笔记本上记下：特辣呛喉，吃一口喉咙持续灼烧，强烈不推荐！！！
吃了一会不同的辣椒，陶乐已经眼神迷离，乐陶陶了，是再吃一口马上上天堂的那种……
到最后三人都满脸通红，汗如雨下，才停下试吃的行为。把记录的本子放在桌子上，李时清捧起水就咕咚咕咚喝了起来，连连喝了两大杯都不解辣。
他用手给自己扇着风，同时马不停蹄开风扇张开嘴巴降温，一副狼狈的样子。把回来的吴正气心疼坏了，坐都没坐，就跑进去拿出毛巾给人湿敷。
杨虎做的凉茶全被喝完了，抓紧时间又烧了一锅，才去做烤鱼。时间紧，就不用炭火烤了，杨虎准备用炸的，张女士就在旁边帮忙。
倒入半锅油，油烧热就将腌制好的草鱼顺着锅滑进去。先不翻动定型，等底面炸的差不多了，再翻。这样掉的碎屑少，炸出来的鱼好看。
炸鱼的时候，杨虎就在另一个锅里煮蔬菜断生。土豆和火腿肠就切片摆盘，等会夹到铁盘里烤着吃。
两个锅一起烧，做出来就快多了，不到一个小时就全做好了。把鱼盛到铁盘里，放酒精炉上烧着，就可以吃了。
烤鱼用的辣椒是今天李时清他们三人尝试出来的，生吃的和现炒的又是不同的口味，李时清准备一一试出来，选个最好的拿去做底料。
他想着拿起了筷子，对着两盘烤鱼犹豫了一会。这辣椒明明不一样，但做出来怎么看起来都差不多呢。
“左边的是加了尖椒，右边是二荆条，都快试试。”杨虎给李时清指了指，率先夹了左边的吃了一口。
炸过的鱼和烤出来的鱼口感略有差别，但味道一样的好吃。一点都不腥，外焦里嫩，用筷子夹开鱼肉还能看到内里的雪白，一片一片的。
经过腌制浇油增香，正是最好吃的时候，鲜香美味。再夹一块土豆，带丝食物原本的清甜，也是格外的好吃。不错不错，完美，怎么会有他这么厉害的人，做什么都好吃，杨虎眼里闪过自得。
没得到夸奖，再看向对面的徒弟们，杨虎就呆住了，怎么都这个样子……
第98章
只见李时清他们三人两眼红彤彤, 嘴巴各有发肿，吃了一口鱼肉就猛猛喝水。杨虎目光停顿在三人身上，巡视了一圈收回来, 困惑地夹了一筷子鱼肉, 他记得也没多辣啊。
嗯, 焦香美味，咸香可口, 味道没错。他抬起头问：“你们觉得不好吃？”
陶乐哭丧着脸，“没啊师傅, 就是舌头还是木的，尝不出来味道, 吃热的还疼, 只想喝水。”
李时清和何必赢在旁边猛猛点头, 低头扒拉着白米饭吃个不停。比起烤鱼, 这个白米饭吃着好像更香，软糯香甜，主要是不会辣舌头喉咙。
杨虎放下筷子, 也没想到最后会这样, “那你们就光吃白米饭？”
“嗯嗯，师傅你们吃吧, 不用管我们。”李时清说着又塞了一口, 配着吴正气拿出来的咸菜，说话都咯吱咯吱了起来。
第一次吃了亏，第二次试辣椒李时清他们就知道轻重了, 隔一会试一个，吃到辣的就停下，从卫大利那里带来的辣椒陆陆续续就被试完了。但这只是简单的第一步, 李时清后面还要炒料调味搭配，到最后底料出来都不知道要多少天。
把试好的辣椒拿去搭配着炒底料，李时清灵感爆棚，直接炒出来三份味道还不错的。他把底料放到冰柜里冻上，思考着要不要今天再吃顿鱼。
加上带回辣椒的那一天，满打满算他们已经吃四天鱼了。除了早上不宜吃油腻的，午饭晚饭不是水煮鱼片就是香辣烤鱼。虽然张女士他们没说，但两人欲言又止的样子李时清已经看出来了，他们不想再吃鱼了。
李时清也有点腻，但不尝试怎么知道好不好吃，大不了他再买小点。
去了最近的菜市场，这里的鱼贩子已经认识李时清了，见是他隔老远就热情招呼，露出雪白的大牙，“李同志还是买草鱼吗？我这刚上了一波新货，都是三四斤，活蹦乱跳，正新鲜呢，我给你挑一个。”
瞧着鱼贩子就要给自己捞鱼，李时清摆了摆手，火速摇头，“叔给我挑个两三斤的吧，今天没什么胃口。”
“好好好。”鱼贩子手一弯，就朝另一个鱼缸那里捞鱼去了，边捞边关心道，“怎么胃口不好，是上火了吗？年轻人还是要注意身体。”
鱼吧唧一下被扔到地上，还没来得及跳几下，就被鱼贩子拿木棒给锤晕了。李时清回着话，目光落在地上没聚焦，他思考着等会还要买什么。
五分钟不到，草鱼就处理好了。李时清付了钱，又被鱼贩子塞了几颗葱蒜和一个大芒果，“带回去甜甜嘴，晚上多吃点。”
“好，谢谢叔。”
李时清说完正要离开，却不料旁人下一句话就把他钉在了原地，他开始侧耳听。
“老板，这草鱼批发价多少？合适我每天要五十条，等店里生意好了，我再多订点。”
鱼贩子擦了擦手，给人看鱼，“保准合适，你看我这鱼都活跃得很。价格也不贵……”
李时清松了一口气，不知何时额头出了汗，有点难受就拿纸擦了擦。刚想把厨师帽脱下来，抬起的手就被陶乐按住了，“时清，帮人帮到底啊，最后再帮帮师兄吧，我保证以后肯定干啥都帮你。”
李时清停顿了一瞬，和陶乐对视点了点头。那好吧，既然师兄都这么说了，那他就不客气了。
背着李时清偷笑的陶乐突然在风扇面前打了个寒颤，他摸了摸露出鸡皮疙瘩的胳膊，根本想象不了以后他要为这句话付出什么。
下午五点，工人们下工了。那铃子一打，工人们跑出来就跟地震了似的，李时清可以清晰感觉到自己身体抖了几下。他抿住唇，看着向窗口狂奔而来，因风而有些面目狰狞的工人们，在心里给自己加油打气。
没事，不就是打一个厂的饭嘛，小意思！他可以的！
“你好，同志吃什么？”
“来份五花肉，酸辣土豆丝，三两米饭。”跑到第一个的人眉毛都是飞起来的，看了看兴高采烈地把菜点了，才开始气喘吁吁。
李时清一边在心里默默算价钱，一边给这人舀了两勺菜。有点慌乱，说钱的时候李时清赶忙又算了一遍，确定正确才说。
把钱收好，下一个人迫不及待就点好了。就这么一个接一个，李时清手忙脚乱，打菜收钱感觉比之前摆摊还难，干了好一会才适应。
将最后一勺菜打进排队人的饭盒里，李时清看着空空如也的菜盆，感到了由衷的庆幸，终于要结束了。
擦汗喝水，等全部收拾好，已经是半个小时后的事了，李时清喝着冰镇的凉茶，才有时间说自己的事。
“要试辣椒？等会我们跟你一起去，叫你师兄们多吃几个试试味。”杨虎撑着下巴，一口气把凉茶喝完，“有没有想吃的，在这吃了再回去。”
李时清摆了摆手，邀请道：“师傅你们去我家吧，我买了条草鱼冻在冰柜里，晚上试完辣椒刚好能一起吃烤鱼。”
“那怕是不够吧，我们再去买一条。好久都没吃烤鱼了，我今天就跟你们露一手。”杨虎说着又站起来做了一大瓶凉茶，叫陶乐拎着带过去。
四人踏着夕阳去菜市场逛了一圈，买够了食材，慢悠悠地去了李时清家。吴正气他们还没下班，李时清把门开了就给师傅他们搬凳子，等他们坐好，就把买回来的辣椒全堆在了三人中间。
陶乐看到这么多辣椒，脸是绿了又白，瞬间想起了他下午对李时清的保证。欲哭无泪，说出的话如一根细线在风中颤动，包含恐惧，“师弟，别告诉我，你不会是今天要我试完吧？”
李时清嘿嘿一笑，“那倒没有，能试多少试多少。二师兄加油啊，试完了立马就能吃上师傅的烤鱼！”
突然有点不想吃了，陶乐揉了揉太阳穴，啥也不说了，只能庆幸师弟还想着留他一命，“怎么试？啊呸，我是问我吃哪种？！”
感受到师傅投来的幽幽视线，陶乐语气来了个急转弯，热情谄媚地看向了李时清。
三人分工合作记录，杨虎在旁边看着，时不时挑一个尝尝，再看看三人对这个辣椒的记录。那模样，跟平时小考核没什么区别了，陶乐全程紧张，只想说师弟害惨了他。
不止害的他又考试，还害得他嘴巴鼻腔火辣辣。试吃辣椒就跟开盲盒一样，随机挑一个，你不知道是辣还是不辣，是微辣还是特辣。
陶乐第一次运气还不错，吃的是微微辣的，品到最后还有回甘。所以第二个就放下了警惕，结果吃一口，还没反应过来，那辣意就从舌尖直冲天灵盖，辣的他眼泪水都冒出来了。
但他还记得师弟的叮嘱，勉强尝了在笔记本上记下：特辣呛喉，吃一口喉咙持续灼烧，强烈不推荐！！！
吃了一会不同的辣椒，陶乐已经眼神迷离，乐陶陶了，是再吃一口马上上天堂的那种……
到最后三人都满脸通红，汗如雨下，才停下试吃的行为。把记录的本子放在桌子上，李时清捧起水就咕咚咕咚喝了起来，连连喝了两大杯都不解辣。
他用手给自己扇着风，同时马不停蹄开风扇张开嘴巴降温，一副狼狈的样子。把回来的吴正气心疼坏了，坐都没坐，就跑进去拿出毛巾给人湿敷。
杨虎做的凉茶全被喝完了，抓紧时间又烧了一锅，才去做烤鱼。时间紧，就不用炭火烤了，杨虎准备用炸的，张女士就在旁边帮忙。
倒入半锅油，油烧热就将腌制好的草鱼顺着锅滑进去。先不翻动定型，等底面炸的差不多了，再翻。这样掉的碎屑少，炸出来的鱼好看。
炸鱼的时候，杨虎就在另一个锅里煮蔬菜断生。土豆和火腿肠就切片摆盘，等会夹到铁盘里烤着吃。
两个锅一起烧，做出来就快多了，不到一个小时就全做好了。把鱼盛到铁盘里，放酒精炉上烧着，就可以吃了。
烤鱼用的辣椒是今天李时清他们三人尝试出来的，生吃的和现炒的又是不同的口味，李时清准备一一试出来，选个最好的拿去做底料。
他想着拿起了筷子，对着两盘烤鱼犹豫了一会。这辣椒明明不一样，但做出来怎么看起来都差不多呢。
“左边的是加了尖椒，右边是二荆条，都快试试。”杨虎给李时清指了指，率先夹了左边的吃了一口。
炸过的鱼和烤出来的鱼口感略有差别，但味道一样的好吃。一点都不腥，外焦里嫩，用筷子夹开鱼肉还能看到内里的雪白，一片一片的。
经过腌制浇油增香，正是最好吃的时候，鲜香美味。再夹一块土豆，带丝食物原本的清甜，也是格外的好吃。不错不错，完美，怎么会有他这么厉害的人，做什么都好吃，杨虎眼里闪过自得。
没得到夸奖，再看向对面的徒弟们，杨虎就呆住了，怎么都这个样子……
第98章
只见李时清他们三人两眼红彤彤, 嘴巴各有发肿，吃了一口鱼肉就猛猛喝水。杨虎目光停顿在三人身上，巡视了一圈收回来, 困惑地夹了一筷子鱼肉, 他记得也没多辣啊。
嗯, 焦香美味，咸香可口, 味道没错。他抬起头问：“你们觉得不好吃？”
陶乐哭丧着脸，“没啊师傅, 就是舌头还是木的，尝不出来味道, 吃热的还疼, 只想喝水。”
李时清和何必赢在旁边猛猛点头, 低头扒拉着白米饭吃个不停。比起烤鱼, 这个白米饭吃着好像更香，软糯香甜，主要是不会辣舌头喉咙。
杨虎放下筷子, 也没想到最后会这样, “那你们就光吃白米饭？”
“嗯嗯，师傅你们吃吧, 不用管我们。”李时清说着又塞了一口, 配着吴正气拿出来的咸菜，说话都咯吱咯吱了起来。
第一次吃了亏，第二次试辣椒李时清他们就知道轻重了, 隔一会试一个，吃到辣的就停下，从卫大利那里带来的辣椒陆陆续续就被试完了。但这只是简单的第一步, 李时清后面还要炒料调味搭配，到最后底料出来都不知道要多少天。
把试好的辣椒拿去搭配着炒底料，李时清灵感爆棚，直接炒出来三份味道还不错的。他把底料放到冰柜里冻上，思考着要不要今天再吃顿鱼。
加上带回辣椒的那一天，满打满算他们已经吃四天鱼了。除了早上不宜吃油腻的，午饭晚饭不是水煮鱼片就是香辣烤鱼。虽然张女士他们没说，但两人欲言又止的样子李时清已经看出来了，他们不想再吃鱼了。
李时清也有点腻，但不尝试怎么知道好不好吃，大不了他再买小点。
去了最近的菜市场，这里的鱼贩子已经认识李时清了，见是他隔老远就热情招呼，露出雪白的大牙，“李同志还是买草鱼吗？我这刚上了一波新货，都是三四斤，活蹦乱跳，正新鲜呢，我给你挑一个。”
瞧着鱼贩子就要给自己捞鱼，李时清摆了摆手，火速摇头，“叔给我挑个两三斤的吧，今天没什么胃口。”
“好好好。”鱼贩子手一弯，就朝另一个鱼缸那里捞鱼去了，边捞边关心道，“怎么胃口不好，是上火了吗？年轻人还是要注意身体。”
鱼吧唧一下被扔到地上，还没来得及跳几下，就被鱼贩子拿木棒给锤晕了。李时清回着话，目光落在地上没聚焦，他思考着等会还要买什么。
五分钟不到，草鱼就处理好了。李时清付了钱，又被鱼贩子塞了几颗葱蒜和一个大芒果，“带回去甜甜嘴，晚上多吃点。”
“好，谢谢叔。”
李时清说完正要离开，却不料旁人下一句话就把他钉在了原地，他开始侧耳听。
“老板，这草鱼批发价多少？合适我每天要五十条，等店里生意好了，我再多订点。”
鱼贩子擦了擦手，给人看鱼，“保准合适，你看我这鱼都活跃得很。价格也不贵……”