第207章
无论她愿不愿意,打她的丈夫,给她带烤肉的大儿子,喂她吃糖的二儿子,在侵打其他部族的过程中,再也没有回来,剩下三儿子娶了一同长大的姑娘,生下了小塔娜,可惜,三儿子也被首领召去打赵人,卡卡部族没了青壮年的守护,被其他部族乘虚而入,三媳妇被其他部族的人带走了,就好像当年的她一样。
岁月是个轮回,她领着小塔娜,如同多年前父母那样,在片冰冷的雪地上,艰难的活了下来。
她的脸上没有对命运不公的愤恨,没有委屈,有的只是平静,不对,是麻木,是死寂。
这样的人生在草原上习以为常,只要哪一年气候过于寒冷,冻死里的牲口过多,他们就面临的这样的问题。
一直对做出侵略之行的金人厌恶至极的刘青青沉默了。
她一直以为,这个族群是恃强凌弱的,是贪得无厌的,是暴虐残忍的。
其实,生活在这样恶劣环境下,大部分金人百姓只想好好的活下去,到底谁对谁错,在生死面前,哪里分得清楚?
她安慰乌兰:
“你放心,战争很快会过去,我们都会好好的活下去。”
刘青青转了话题,郑重的道谢:“你不仅救了阿云,还帮他正了骨,谢谢你!”
“你很厉害,正骨正的非常好,不如跟我回赵国吧,我帮你开家医馆,照你的手艺,肯定能声名远播!”
乌兰有些手足无措,她常年弯下的腰微微的立起来,带着点不确定,解释:“您说笑了,我哪里会正骨,草原上牲口到处乱跑,时常有腿受伤的,我这样掰一下,再捆上树枝,养些日子,它们便能动能跑了,不然死了一只牲口,我要被打的。
我去挖草根,看到您兄长趴在马背上,耷拉的腿和我曾经养过断腿的小牛差不多,也弄了一样的法子,不晓得有效没效。”
刘青青恍然,原来是用牲口练的手。看着打算喂郭守云喝的肉粥,她顺嘴询问:“他昏迷不醒,你有什么办法让他吃些东西?”
十几双眼睛盯着,她实在拉不下脸嘴对嘴喂粥。
乌兰点头,低头在篮子里扒拉,寻出一截小小木棍:“用小木棍撬开他的牙关,再小勺小勺的喂进去。”
“我们部族里没有米粥,我们是煮些奶茶让受伤的牲口喝,对骨头恢复很有帮助的。”乌兰照顾受伤的牲口很有一套。
刘青青眼前一亮,天天喝肉粥,她是真的烦,因为出门急促,只带了少许调料,油也没带,现在平稳下来,想弄点其他吃的也弄不出来,听她一说,拉着乌兰走到麻袋前,揭开麻袋口的绳子,指着米面:“我这里只有这些,你看着会做什么,尽管做出来,我们一起吃,就当是你收留我们的酬劳。”
乌兰轻轻抚过米袋,任由一粒粒晶莹的大米从指间穿梭,紧张得不会呼吸,这便是部族首领才吃得起的珍珠米,还有散发着麦香的微微发黄的面粉,放一块能烧一天的黑黝黝煤炭,黑红色的茶砖,软乎乎的厚被子,洗干净冻成冰坨的肉块……”
这些,全是部族首领家才用得起的珍贵物件,这个小兄弟知不知道,若是被其他部族的人知道了他这几个麻袋的东西,能引起一场部族之间的战争。
她满足的摸着这些珍贵的粮食和物件,心里都是对赵国的向往,一直听说,那里的百姓住在温暖的屋子里,烤着火儿吃着瓜子儿,难熬的冬日对他们确实悠闲的时光,原来是真的。
这一刻,乌兰决定跟着刘青青,有心使出全部的本领手段。即便刘青青不要她,嫌弃她累赘,也希望能带走塔娜。
她的称呼也从小兄弟,变成了尊称:“大人,这么多食材能做很多了,您烤着火,等着尝尝我做的胡乳达还有焖面。”
乌拉翻了一个小陶罐,洗干净走到母羊跟前,拖过一个小木桩凳子坐着,一边和她闲话一面挤奶,她手法很熟练,母羊乖乖的嚼着草根,一点也反抗,乌拉解释:“生产的母羊会下奶,不挤掉的话,它会撑的疼,若太严重,会生病的。”
她的手轻轻握在一起,示意给刘青青看:“诺,像这样,很容易得,你要试一试么?”
对突然热热络起来的乌兰,刘青青表示,并不是很想学挤奶,扭过身撬开郭守云的牙关,一小勺一小勺的喂他喝肉粥。
许是之前喂的柴胡起了作用,郭守云的的脸恢复了平时的肤色,不再发红,喉咙也会无意识的吞咽肉粥。
刘青青手忙脚乱喂好肉粥,乌兰挤完了羊奶,架在炉火上,不一会,雪白浓稠的羊奶冒了热气,翻出小小的气泡,乌兰端下锅,冷却约摸一炷香后,倒入一小酒杯白醋,拿个勺子不停搅动。
在搅动的过程中,醋和羊奶充分接触,瞬间分离出凝乳和乳清。
乌兰又寻来一块起毛边的纱布,洗干净后把乳清分离的羊乳倒在纱布上,使劲挤压水粉,不停地搓揉,直到凝乳有拉丝的现象。
然后把凝乳倒入一个盒子中,上头压实放在外面雪地里冷却半盏茶的时间。
趁着凝乳定型的功夫,乌兰重新架起铁锅,敲碎一小块茶砖放入锅,大火熬煮到茶汤变成酱油色,散发这浓郁的茶香,滤掉茶叶渣,倒入剩下的一半羊奶,文火慢慢熬煮,直至茶汤和羊奶充分的融合,再撒一点盐巴调味,使奶茶味道更加浓郁,然后盛入碗中。
这么一会,外头的奶豆腐已经冷却,乌兰端了进来,切成小小的薄片后放在炉子上翻烤,直到表皮变成淡淡的金黄色装在盘子里。
乌兰端起缺了一个腿的桌子放在炉边,请青青入座,刘青青推迟不过,拉过乌兰和塔娜坐在另外一边,三人开始了平静的下午茶时光。
一人一碗米色的咸奶茶,有着细腻浓稠的质感,表面飘零的些许油脂那是羊奶中的脂肪成分,散发着诱人的光泽。
刘青青学着乌兰的样子,捡起一块焦黄的奶豆腐放在奶茶中浸泡,入口感受到醇厚的奶香,随后便是淡淡的茶香和咸味,三者互补交融,让味蕾体会到一种丰富而独特的滋味,奶茶顺着喉咙滑入食道,嘴巴里依旧回味悠长。
烤得焦黄的奶豆腐吸收了咸奶茶,外焦里嫩,入口满是奶香,又充满汁水,极为香醇。
第195章 手把肉
刘青青眉眼舒展,这样醇香滑润的奶液,让人愉悦至极,比在赵境内喝过的任何一次山羊奶浓郁,不愧是在广阔草地上撒欢长大的羊羔。
她由衷的希望郭将军能大胜金人,将这广阔的地界纳入赵国的版图,互通有无,草原金人百姓吃上赵人种植的稻米蔬菜,赵人也能喝到金人的浓郁奶茶汤。
喝完下午茶,乌兰重新穿戴好重重叠叠的破羊皮袄子,再次出门去挖草根,每日从野外带回一篮子草根,仰或干燥可以作燃料的马粪,能使她心里得到安宁,刘青青劝她在毡包里保暖,行李里有足够的多的粮食,够她们吃上一阵子了,乌兰摇了摇头,老天爷偏爱勤劳的百姓,只有不停劳作的牧民,才能在这片土地上长长久久的活下去。
刘青青尊重她人的习滚,唤棉花跟去照料一二。
塔娜被乌兰教导得很好,眼里有活,一会给炉子添马粪,一会听到母羊咩咩的叫唤,取了个陶罐也开始轻手轻脚的挤奶,很有几分乌兰从容不迫的样子。
刘青青自然没闲着,她视线落回了昏迷的郭守云身上,他面色恢复了正常,不再发热,许是喝了肉粥的缘故,面色看着不再那么苍白,有了一点点气血。
刘青青也考虑到一个很严重的问题,意识不清的人,能自主排便么?
她摸到郭守小床边,做贼一般凑近洗了洗鼻子,嗯,除了一股汗酸,没有其他奇怪的味道。她先是松了口气,而后心又提了起来。
记得末世疗养仓的重伤之人,需要静脉输送营养液,还需要定时给病人按摩腹部,促进肠胃蠕动消化,然后用吸便器为病人排便。
所以,除了给他喂东西,她要给郭守云擦一擦身体,然后再按摩腹部?
天气这样冷,擦洗很容易受寒,刘青青折中了一下,要不擦擦脸和手就可以了?
她端来一盆温热的水,揭开郭守云身上的被子,最刺眼的便是他脖颈上耷拉着的铁项圈,因行李里没有合适的工具,这个铁锁她也弄不掉,一直还在他脖颈中挂着,只有等回到关内请铁匠毁了去。
上头长长的链子拖到地上,另一端的木桩许是被乌兰放进炉子里烧掉,上面还沾了许多黑色的烟灰。
弄不走铁链,至少让他舒服些,刘青青寻了两条毛巾,裹在项圈上,隔绝了铁项圈的冰凉。
脖颈上有好几个地方被铁项圈磨破皮,已经轻微的结痂,刘青青用烧酒轻轻擦拭干净。
他的手上有好多污渍,指甲里满是黑泥,掌心处还有些木刺,不晓得他受了多少苦,刘青青心口酸疼,在旁边点了亮亮的蜡烛,用从乌兰那借来的缝衣针,一颗颗把木刺挑了出来,然
岁月是个轮回,她领着小塔娜,如同多年前父母那样,在片冰冷的雪地上,艰难的活了下来。
她的脸上没有对命运不公的愤恨,没有委屈,有的只是平静,不对,是麻木,是死寂。
这样的人生在草原上习以为常,只要哪一年气候过于寒冷,冻死里的牲口过多,他们就面临的这样的问题。
一直对做出侵略之行的金人厌恶至极的刘青青沉默了。
她一直以为,这个族群是恃强凌弱的,是贪得无厌的,是暴虐残忍的。
其实,生活在这样恶劣环境下,大部分金人百姓只想好好的活下去,到底谁对谁错,在生死面前,哪里分得清楚?
她安慰乌兰:
“你放心,战争很快会过去,我们都会好好的活下去。”
刘青青转了话题,郑重的道谢:“你不仅救了阿云,还帮他正了骨,谢谢你!”
“你很厉害,正骨正的非常好,不如跟我回赵国吧,我帮你开家医馆,照你的手艺,肯定能声名远播!”
乌兰有些手足无措,她常年弯下的腰微微的立起来,带着点不确定,解释:“您说笑了,我哪里会正骨,草原上牲口到处乱跑,时常有腿受伤的,我这样掰一下,再捆上树枝,养些日子,它们便能动能跑了,不然死了一只牲口,我要被打的。
我去挖草根,看到您兄长趴在马背上,耷拉的腿和我曾经养过断腿的小牛差不多,也弄了一样的法子,不晓得有效没效。”
刘青青恍然,原来是用牲口练的手。看着打算喂郭守云喝的肉粥,她顺嘴询问:“他昏迷不醒,你有什么办法让他吃些东西?”
十几双眼睛盯着,她实在拉不下脸嘴对嘴喂粥。
乌兰点头,低头在篮子里扒拉,寻出一截小小木棍:“用小木棍撬开他的牙关,再小勺小勺的喂进去。”
“我们部族里没有米粥,我们是煮些奶茶让受伤的牲口喝,对骨头恢复很有帮助的。”乌兰照顾受伤的牲口很有一套。
刘青青眼前一亮,天天喝肉粥,她是真的烦,因为出门急促,只带了少许调料,油也没带,现在平稳下来,想弄点其他吃的也弄不出来,听她一说,拉着乌兰走到麻袋前,揭开麻袋口的绳子,指着米面:“我这里只有这些,你看着会做什么,尽管做出来,我们一起吃,就当是你收留我们的酬劳。”
乌兰轻轻抚过米袋,任由一粒粒晶莹的大米从指间穿梭,紧张得不会呼吸,这便是部族首领才吃得起的珍珠米,还有散发着麦香的微微发黄的面粉,放一块能烧一天的黑黝黝煤炭,黑红色的茶砖,软乎乎的厚被子,洗干净冻成冰坨的肉块……”
这些,全是部族首领家才用得起的珍贵物件,这个小兄弟知不知道,若是被其他部族的人知道了他这几个麻袋的东西,能引起一场部族之间的战争。
她满足的摸着这些珍贵的粮食和物件,心里都是对赵国的向往,一直听说,那里的百姓住在温暖的屋子里,烤着火儿吃着瓜子儿,难熬的冬日对他们确实悠闲的时光,原来是真的。
这一刻,乌兰决定跟着刘青青,有心使出全部的本领手段。即便刘青青不要她,嫌弃她累赘,也希望能带走塔娜。
她的称呼也从小兄弟,变成了尊称:“大人,这么多食材能做很多了,您烤着火,等着尝尝我做的胡乳达还有焖面。”
乌拉翻了一个小陶罐,洗干净走到母羊跟前,拖过一个小木桩凳子坐着,一边和她闲话一面挤奶,她手法很熟练,母羊乖乖的嚼着草根,一点也反抗,乌拉解释:“生产的母羊会下奶,不挤掉的话,它会撑的疼,若太严重,会生病的。”
她的手轻轻握在一起,示意给刘青青看:“诺,像这样,很容易得,你要试一试么?”
对突然热热络起来的乌兰,刘青青表示,并不是很想学挤奶,扭过身撬开郭守云的牙关,一小勺一小勺的喂他喝肉粥。
许是之前喂的柴胡起了作用,郭守云的的脸恢复了平时的肤色,不再发红,喉咙也会无意识的吞咽肉粥。
刘青青手忙脚乱喂好肉粥,乌兰挤完了羊奶,架在炉火上,不一会,雪白浓稠的羊奶冒了热气,翻出小小的气泡,乌兰端下锅,冷却约摸一炷香后,倒入一小酒杯白醋,拿个勺子不停搅动。
在搅动的过程中,醋和羊奶充分接触,瞬间分离出凝乳和乳清。
乌兰又寻来一块起毛边的纱布,洗干净后把乳清分离的羊乳倒在纱布上,使劲挤压水粉,不停地搓揉,直到凝乳有拉丝的现象。
然后把凝乳倒入一个盒子中,上头压实放在外面雪地里冷却半盏茶的时间。
趁着凝乳定型的功夫,乌兰重新架起铁锅,敲碎一小块茶砖放入锅,大火熬煮到茶汤变成酱油色,散发这浓郁的茶香,滤掉茶叶渣,倒入剩下的一半羊奶,文火慢慢熬煮,直至茶汤和羊奶充分的融合,再撒一点盐巴调味,使奶茶味道更加浓郁,然后盛入碗中。
这么一会,外头的奶豆腐已经冷却,乌兰端了进来,切成小小的薄片后放在炉子上翻烤,直到表皮变成淡淡的金黄色装在盘子里。
乌兰端起缺了一个腿的桌子放在炉边,请青青入座,刘青青推迟不过,拉过乌兰和塔娜坐在另外一边,三人开始了平静的下午茶时光。
一人一碗米色的咸奶茶,有着细腻浓稠的质感,表面飘零的些许油脂那是羊奶中的脂肪成分,散发着诱人的光泽。
刘青青学着乌兰的样子,捡起一块焦黄的奶豆腐放在奶茶中浸泡,入口感受到醇厚的奶香,随后便是淡淡的茶香和咸味,三者互补交融,让味蕾体会到一种丰富而独特的滋味,奶茶顺着喉咙滑入食道,嘴巴里依旧回味悠长。
烤得焦黄的奶豆腐吸收了咸奶茶,外焦里嫩,入口满是奶香,又充满汁水,极为香醇。
第195章 手把肉
刘青青眉眼舒展,这样醇香滑润的奶液,让人愉悦至极,比在赵境内喝过的任何一次山羊奶浓郁,不愧是在广阔草地上撒欢长大的羊羔。
她由衷的希望郭将军能大胜金人,将这广阔的地界纳入赵国的版图,互通有无,草原金人百姓吃上赵人种植的稻米蔬菜,赵人也能喝到金人的浓郁奶茶汤。
喝完下午茶,乌兰重新穿戴好重重叠叠的破羊皮袄子,再次出门去挖草根,每日从野外带回一篮子草根,仰或干燥可以作燃料的马粪,能使她心里得到安宁,刘青青劝她在毡包里保暖,行李里有足够的多的粮食,够她们吃上一阵子了,乌兰摇了摇头,老天爷偏爱勤劳的百姓,只有不停劳作的牧民,才能在这片土地上长长久久的活下去。
刘青青尊重她人的习滚,唤棉花跟去照料一二。
塔娜被乌兰教导得很好,眼里有活,一会给炉子添马粪,一会听到母羊咩咩的叫唤,取了个陶罐也开始轻手轻脚的挤奶,很有几分乌兰从容不迫的样子。
刘青青自然没闲着,她视线落回了昏迷的郭守云身上,他面色恢复了正常,不再发热,许是喝了肉粥的缘故,面色看着不再那么苍白,有了一点点气血。
刘青青也考虑到一个很严重的问题,意识不清的人,能自主排便么?
她摸到郭守小床边,做贼一般凑近洗了洗鼻子,嗯,除了一股汗酸,没有其他奇怪的味道。她先是松了口气,而后心又提了起来。
记得末世疗养仓的重伤之人,需要静脉输送营养液,还需要定时给病人按摩腹部,促进肠胃蠕动消化,然后用吸便器为病人排便。
所以,除了给他喂东西,她要给郭守云擦一擦身体,然后再按摩腹部?
天气这样冷,擦洗很容易受寒,刘青青折中了一下,要不擦擦脸和手就可以了?
她端来一盆温热的水,揭开郭守云身上的被子,最刺眼的便是他脖颈上耷拉着的铁项圈,因行李里没有合适的工具,这个铁锁她也弄不掉,一直还在他脖颈中挂着,只有等回到关内请铁匠毁了去。
上头长长的链子拖到地上,另一端的木桩许是被乌兰放进炉子里烧掉,上面还沾了许多黑色的烟灰。
弄不走铁链,至少让他舒服些,刘青青寻了两条毛巾,裹在项圈上,隔绝了铁项圈的冰凉。
脖颈上有好几个地方被铁项圈磨破皮,已经轻微的结痂,刘青青用烧酒轻轻擦拭干净。
他的手上有好多污渍,指甲里满是黑泥,掌心处还有些木刺,不晓得他受了多少苦,刘青青心口酸疼,在旁边点了亮亮的蜡烛,用从乌兰那借来的缝衣针,一颗颗把木刺挑了出来,然