第131章
刘谷香：“……”
银子都被花完了，有一点心虚，不带点回去给丈夫，好像说不过去，她利索的付了钱。
第123章 烧饵块
刘谷香装来的银子花得一文不剩,吃晚饭的钱都没有。
因为他们消费满十两，卖吹风的女伙计热心的帮她们办理了送货服务，拍着胸脯保证,等他们一回到家，立马看到他们的物件。
出了店门两手空空的刘谷香被冷风一吹，头脑清醒了许多，顿觉要糟。
她竟然一日间用了十两银子，那可是丈夫一季的薪水。不过，有种花钱的爽快感和报复的快感是怎么回事？
钱斌拉拉她的袖子，咽了咽口水：“阿娘，我们再去吃一次黄金鸡呗！”
刘谷香：“我也想吃酸辣粉,不过，我们手里没钱了,得回家！”要是自己有进项，该多好。
回想今日女舍里的伙计,特产街也有许多女伙计,她眼底闪过羡慕，什么时候,她也能花上自己的钱呢。
钱微觑着她的
面色,从荷包里掏出一个银花生：“阿娘，我将从小攒的压岁钱带来了，我们再去美食街，带一些小食回去,明日也能吃。”
刘谷香估摸了一下，银花生约摸五钱，换五百个铜板，够他们娘三个饱饱的吃一顿。三人折回去美食街,钱斌一个黄金鸡腿，两个烤饼。
烤饼不晓得青华园是怎么做的，比府城最松软的馒头还要软和，带着一焦香，单独撕扯着吃有淡淡的回甜，也可以将鸡腿夹在两个烤饼中间，抹一点店里提供的酸甜酱，香酥脆嫩酸甜分层在嘴中爆开，每个小孩子吃的舔手指头，欲罢不能。
钱微选了烧饵块，午饭时她看见一个同她一样大的男孩，用油纸包握着一个卷起来的烧饵块，那眉飞色舞的样子，让她艳羡了半天。
烧饵块的台面上，装各种蘸料的罐子，摆了半个台面。
青华园的饵块多种多样，有白米的、紫米、青蒿的，五颜六色切成一张一张筷子直径大小的圆饼，任顾客选择。
钱微选了一个白米味的。
伙计端走铁网架，扒了扒炭火，黑灰色的木炭因氧气充足，冒出点点红光，再放回铁网架，火力最旺的地方，铺上一个雪白的饵块。
当她问起做法的时候，卖饵块的伙计竟然不藏私，堂而皇之的告诉她：“比如白米款的饵块，选优质的大米淘洗后浸泡三个时辰，上甑子蒸熟，再敲打成圆柱体的形状，放在水桶里储存，放个半个月没问题。
吃的方法就多了，可以像我们家这样切成薄片，在炭火上烘烤，就叫烧饵块，也可以放点韭菜腊肉炒，也可以切丝烫一下便吃，还可以切成细丝上蒸笼蒸，还可以炸。
各种味道不同，但有个共同特点，都是好吃，您可以去试一试，前面米线店里就有蒸饵丝，煮饵丝，再往前的小炒店里有炒饵块。”
伙计一面毫无保留的介绍，一面手脚麻利把中间鼓起来的烧饵块翻了个面，询问钱微要什么口味的烧饵块。
“诺，甜口味中间裹上油条，咸口里头裹上肉粉肠，单吃也行！”
钱微纠结了一下：“要，咸口的罢！”金黄的油条没有油晶晶的粉肠看着诱人呢。
伙计诶了一声，将饵块放在一个圆盘上，小勺子从各个罐子里舀佐料放在上面：“诺，这是花生酱，辣酱，蜂蜜，卤腐，菌子酱！”
他用一把竹勺将佐料拌匀，均匀的抹在饵块的每一处地方，最后夹上煮好的脆豆芽韭菜，再从炉子上取一根考得滋滋冒油的粉肠，裹了起来，用油纸包好递给钱微：“小心，有点烫哦。”
钱微吃了一口，外面的饵块皮带着大米独有的焦香糯襦，粘了酱料后是另外一种味道，甜中带着咸，咸中带着辣，很是让人上瘾。
里头豆芽的脆，肉粉肠的香，和饵块的糯，组合在一起，变成了一中甜蜜爽辣的上头味道。
看着钱微吃得香，钱斌要求再要一个。
伙计知道他已经吃过东西，怕他吃不完，贴心的烤了个饵块，只抹上了一点蜂蜜和辣酱，卷起来递给他。
小孩子一嘴便去掉半个，烫呼呼软襦的饵块，配上辣酱的香，蜂蜜的甜，让他嘻哈嘻哈的吸凉气，却欲罢不能的接着咬下一嘴。
刘谷香眼前一亮，她在家没个进项，全靠夫君过活，要是她也能卖饵块赚钱就好了，这个方便易操作。
只要一个炉子，一只铁架网，这些工具家里都有，不用再花钱置办。
地点她都想好了，就在儿子学堂外面，看儿子吃得样子，小孩子们定是极其喜欢的。
她期期艾艾问了后，伙计爽朗一笑：“您有这样的想法，当然可以去做，多少能补贴点家用。”
“饵块吧，工艺简单，大家都会做，你可以自己做，不过我建议您从我们这里进货。我们青华园的饵块从选米到后面的打制，全是精心细作，您也吃过，入口紧致q弹不腻牙，打制是个力气活，很是费功夫，而且您要照顾孩子，也没太多空余时间，对吧？”
“最重要的是辣酱，没有辣酱，你的烧饵块便没了灵魂，我们也出售成罐的辣酱，当然，批发和零售价是不一样的，您可以考虑一下。”
刘谷香想了想，今日花了那么多钱，最后的四百多文也留不住，捡出十个铜板坐牛车回城，剩余的让伙计给她配套着装饵块、辣酱，肉粉肠。
伙计想了想，给她装了一罐子辣酱一百五十文，一包肉粉肠七十文，一包蜂蜜酱一百文，十三个没切的饵块一百三十文，合计四百五十文。
“饵块您带回去放在水缸里用井水淹没，三天换一次水，不会坏，烤的时候，捞起来擦干表面水分直接切片，粉肠麻烦，必须放冰窖里，我只给你准备里一包，吃完后您又来，免得变味。辣酱和蜂蜜酱看着少，但抹上一点就可以了，很好操作，其他的您自己回去也能准备。”
提着大包小包的刘谷乡带着两个孩子回到家，天色近黑，看着门边丈夫的鞋，有些心虚，要是让他晓得，一日之间她花了这么多银子，不晓得要发多大的火。
她做了半天心理建设，鼓着胆子进了门。
钱厚实站在堂屋中，一样一样的翻看着桌子上各种盒子，头也没抬：“怎么才回来，肚子饿得慌，赶紧弄点吃的来！”
刘谷香哦了一声，缩到厨房里，准备做饭。
米还没泡，等煮出饭再炒个菜，至少是一个时辰后，看丈夫饿得满脸发青，估计等不及。
她心念一动，锅里烧水，从院子里扯了一把豌豆尖洗干净丢在锅里烫熟捞起，昨夜吃剩的骨头汤热一热，饵块切成筷子粗的长丝，倒入锅里的骨头汤中滚两下变软盛起装碗，上面铺上翠绿的豌豆尖，锅洞里包着菜叶皮烤熟的粉肠切片摆上，最后浇一勺带回来的红彤彤油津津的辣酱，端到了堂屋。
“做好了，你来吃吧！”
钱厚实愣了一下，这么快！还不到一刻钟罢？
他上值忙了一天回来，冷锅冷灶，想起昨晚自己让他们娘三个去玩的，不好意思发火，肚子饿得慌，干脆关了门去隔了一条街的大儿子家吃晚饭。
进了门，儿子一开门看见他诧异询问：“爹，你怎么有空来，可是有事？”
钱厚实顿时一噎，这宅子是他买的，没事他不能来么？
他看了一眼厨房里满桌的鸡骨头，没好气道：“没事，来看看你们！”
“哦，爹，我和你说的棉被，你给我买了么，天气越来越冷，没有棉被，冻得整夜整夜的睡不着。”
说完，他状若虚弱的咳嗽了一声。
钱厚实扫过比自己还高壮的虚弱大儿子，闷声闷气嗯了一声，转身走了，这便是他放在心尖尖上的大儿子，小两口吃鸡却不会想着叫他一起，需要花费银子了才想起他。
钱厚实收回思绪，看着小儿子小女儿，一个给他拿巾子擦手，一个给他端凳子，郁闷的心情稍微好了些，坐在桌子前，盯着面前的后妻端来的蓝花大海碗——他没吃过。
几乎有脸盆大的汤碗中，奶白色的骨汤冒着热气，里头躲着雪白条条，翠绿的豌豆尖，粉色厚实形如香肠的圆片，红色的油酱，瞧着还好看。
他正要吃，刘谷香接过筷子拌了拌，又给他倒了杯水：“这是今日去青华园给你带回来饵丝，大米做的，粉肠，有点辣，你小心些。”
才一入口，钱厚实便惊艳了。
饵丝有大米的清香回甘，但却比米饭还要弹韧软糯，配合了豌豆尖的清甜，粉肠的咸香，还有一种微微的灼烧感，简直不要太好吃。
他冒着热汗，稀里哗啦将碗里的饵丝配菜全部捞干净吃下肚，又把汤汁喝得一滴不剩，舒喟的打了个饱嗝。
“你们今日这饵丝买的好！以后早食不吃稀饭了，就吃这个。”
他想了想，又从怀里掏出一锭十两的银子：“你们今日买的东西，我看了，挺好，特别是那个剃须刀，太实用了。棉被也很软和，三床被子，我们一床，微微，斌儿每人一床，都换上。”这么松软柔和的被子，给大儿子，他觉得糟心。
银子都被花完了，有一点心虚，不带点回去给丈夫，好像说不过去，她利索的付了钱。
第123章 烧饵块
刘谷香装来的银子花得一文不剩,吃晚饭的钱都没有。
因为他们消费满十两，卖吹风的女伙计热心的帮她们办理了送货服务，拍着胸脯保证,等他们一回到家，立马看到他们的物件。
出了店门两手空空的刘谷香被冷风一吹，头脑清醒了许多，顿觉要糟。
她竟然一日间用了十两银子，那可是丈夫一季的薪水。不过，有种花钱的爽快感和报复的快感是怎么回事？
钱斌拉拉她的袖子，咽了咽口水：“阿娘，我们再去吃一次黄金鸡呗！”
刘谷香：“我也想吃酸辣粉,不过，我们手里没钱了,得回家！”要是自己有进项，该多好。
回想今日女舍里的伙计,特产街也有许多女伙计,她眼底闪过羡慕，什么时候,她也能花上自己的钱呢。
钱微觑着她的
面色,从荷包里掏出一个银花生：“阿娘，我将从小攒的压岁钱带来了，我们再去美食街，带一些小食回去,明日也能吃。”
刘谷香估摸了一下，银花生约摸五钱，换五百个铜板，够他们娘三个饱饱的吃一顿。三人折回去美食街,钱斌一个黄金鸡腿，两个烤饼。
烤饼不晓得青华园是怎么做的，比府城最松软的馒头还要软和，带着一焦香，单独撕扯着吃有淡淡的回甜，也可以将鸡腿夹在两个烤饼中间，抹一点店里提供的酸甜酱，香酥脆嫩酸甜分层在嘴中爆开，每个小孩子吃的舔手指头，欲罢不能。
钱微选了烧饵块，午饭时她看见一个同她一样大的男孩，用油纸包握着一个卷起来的烧饵块，那眉飞色舞的样子，让她艳羡了半天。
烧饵块的台面上，装各种蘸料的罐子，摆了半个台面。
青华园的饵块多种多样，有白米的、紫米、青蒿的，五颜六色切成一张一张筷子直径大小的圆饼，任顾客选择。
钱微选了一个白米味的。
伙计端走铁网架，扒了扒炭火，黑灰色的木炭因氧气充足，冒出点点红光，再放回铁网架，火力最旺的地方，铺上一个雪白的饵块。
当她问起做法的时候，卖饵块的伙计竟然不藏私，堂而皇之的告诉她：“比如白米款的饵块，选优质的大米淘洗后浸泡三个时辰，上甑子蒸熟，再敲打成圆柱体的形状，放在水桶里储存，放个半个月没问题。
吃的方法就多了，可以像我们家这样切成薄片，在炭火上烘烤，就叫烧饵块，也可以放点韭菜腊肉炒，也可以切丝烫一下便吃，还可以切成细丝上蒸笼蒸，还可以炸。
各种味道不同，但有个共同特点，都是好吃，您可以去试一试，前面米线店里就有蒸饵丝，煮饵丝，再往前的小炒店里有炒饵块。”
伙计一面毫无保留的介绍，一面手脚麻利把中间鼓起来的烧饵块翻了个面，询问钱微要什么口味的烧饵块。
“诺，甜口味中间裹上油条，咸口里头裹上肉粉肠，单吃也行！”
钱微纠结了一下：“要，咸口的罢！”金黄的油条没有油晶晶的粉肠看着诱人呢。
伙计诶了一声，将饵块放在一个圆盘上，小勺子从各个罐子里舀佐料放在上面：“诺，这是花生酱，辣酱，蜂蜜，卤腐，菌子酱！”
他用一把竹勺将佐料拌匀，均匀的抹在饵块的每一处地方，最后夹上煮好的脆豆芽韭菜，再从炉子上取一根考得滋滋冒油的粉肠，裹了起来，用油纸包好递给钱微：“小心，有点烫哦。”
钱微吃了一口，外面的饵块皮带着大米独有的焦香糯襦，粘了酱料后是另外一种味道，甜中带着咸，咸中带着辣，很是让人上瘾。
里头豆芽的脆，肉粉肠的香，和饵块的糯，组合在一起，变成了一中甜蜜爽辣的上头味道。
看着钱微吃得香，钱斌要求再要一个。
伙计知道他已经吃过东西，怕他吃不完，贴心的烤了个饵块，只抹上了一点蜂蜜和辣酱，卷起来递给他。
小孩子一嘴便去掉半个，烫呼呼软襦的饵块，配上辣酱的香，蜂蜜的甜，让他嘻哈嘻哈的吸凉气，却欲罢不能的接着咬下一嘴。
刘谷香眼前一亮，她在家没个进项，全靠夫君过活，要是她也能卖饵块赚钱就好了，这个方便易操作。
只要一个炉子，一只铁架网，这些工具家里都有，不用再花钱置办。
地点她都想好了，就在儿子学堂外面，看儿子吃得样子，小孩子们定是极其喜欢的。
她期期艾艾问了后，伙计爽朗一笑：“您有这样的想法，当然可以去做，多少能补贴点家用。”
“饵块吧，工艺简单，大家都会做，你可以自己做，不过我建议您从我们这里进货。我们青华园的饵块从选米到后面的打制，全是精心细作，您也吃过，入口紧致q弹不腻牙，打制是个力气活，很是费功夫，而且您要照顾孩子，也没太多空余时间，对吧？”
“最重要的是辣酱，没有辣酱，你的烧饵块便没了灵魂，我们也出售成罐的辣酱，当然，批发和零售价是不一样的，您可以考虑一下。”
刘谷香想了想，今日花了那么多钱，最后的四百多文也留不住，捡出十个铜板坐牛车回城，剩余的让伙计给她配套着装饵块、辣酱，肉粉肠。
伙计想了想，给她装了一罐子辣酱一百五十文，一包肉粉肠七十文，一包蜂蜜酱一百文，十三个没切的饵块一百三十文，合计四百五十文。
“饵块您带回去放在水缸里用井水淹没，三天换一次水，不会坏，烤的时候，捞起来擦干表面水分直接切片，粉肠麻烦，必须放冰窖里，我只给你准备里一包，吃完后您又来，免得变味。辣酱和蜂蜜酱看着少，但抹上一点就可以了，很好操作，其他的您自己回去也能准备。”
提着大包小包的刘谷乡带着两个孩子回到家，天色近黑，看着门边丈夫的鞋，有些心虚，要是让他晓得，一日之间她花了这么多银子，不晓得要发多大的火。
她做了半天心理建设，鼓着胆子进了门。
钱厚实站在堂屋中，一样一样的翻看着桌子上各种盒子，头也没抬：“怎么才回来，肚子饿得慌，赶紧弄点吃的来！”
刘谷香哦了一声，缩到厨房里，准备做饭。
米还没泡，等煮出饭再炒个菜，至少是一个时辰后，看丈夫饿得满脸发青，估计等不及。
她心念一动，锅里烧水，从院子里扯了一把豌豆尖洗干净丢在锅里烫熟捞起，昨夜吃剩的骨头汤热一热，饵块切成筷子粗的长丝，倒入锅里的骨头汤中滚两下变软盛起装碗，上面铺上翠绿的豌豆尖，锅洞里包着菜叶皮烤熟的粉肠切片摆上，最后浇一勺带回来的红彤彤油津津的辣酱，端到了堂屋。
“做好了，你来吃吧！”
钱厚实愣了一下，这么快！还不到一刻钟罢？
他上值忙了一天回来，冷锅冷灶，想起昨晚自己让他们娘三个去玩的，不好意思发火，肚子饿得慌，干脆关了门去隔了一条街的大儿子家吃晚饭。
进了门，儿子一开门看见他诧异询问：“爹，你怎么有空来，可是有事？”
钱厚实顿时一噎，这宅子是他买的，没事他不能来么？
他看了一眼厨房里满桌的鸡骨头，没好气道：“没事，来看看你们！”
“哦，爹，我和你说的棉被，你给我买了么，天气越来越冷，没有棉被，冻得整夜整夜的睡不着。”
说完，他状若虚弱的咳嗽了一声。
钱厚实扫过比自己还高壮的虚弱大儿子，闷声闷气嗯了一声，转身走了，这便是他放在心尖尖上的大儿子，小两口吃鸡却不会想着叫他一起，需要花费银子了才想起他。
钱厚实收回思绪，看着小儿子小女儿，一个给他拿巾子擦手，一个给他端凳子，郁闷的心情稍微好了些，坐在桌子前，盯着面前的后妻端来的蓝花大海碗——他没吃过。
几乎有脸盆大的汤碗中，奶白色的骨汤冒着热气，里头躲着雪白条条，翠绿的豌豆尖，粉色厚实形如香肠的圆片，红色的油酱，瞧着还好看。
他正要吃，刘谷香接过筷子拌了拌，又给他倒了杯水：“这是今日去青华园给你带回来饵丝，大米做的，粉肠，有点辣，你小心些。”
才一入口，钱厚实便惊艳了。
饵丝有大米的清香回甘，但却比米饭还要弹韧软糯，配合了豌豆尖的清甜，粉肠的咸香，还有一种微微的灼烧感，简直不要太好吃。
他冒着热汗，稀里哗啦将碗里的饵丝配菜全部捞干净吃下肚，又把汤汁喝得一滴不剩，舒喟的打了个饱嗝。
“你们今日这饵丝买的好！以后早食不吃稀饭了，就吃这个。”
他想了想，又从怀里掏出一锭十两的银子：“你们今日买的东西，我看了，挺好，特别是那个剃须刀，太实用了。棉被也很软和，三床被子，我们一床，微微，斌儿每人一床，都换上。”这么松软柔和的被子，给大儿子，他觉得糟心。