第51章
几人做事雷厉风行，不出两个礼拜的时间就已经把准备工作都做的七七八八了，选址和各项手续都由宋燃星负责，她现在也是有点人脉的人了，这些东西办起来轻轻松松。
地址她选在了林味初的学校附近，这里还不止有林味初就读的这一所中学，旁边还有好几所高中，附近居民也很多，人流量很大。
门店面积也不算小，最值得一提的就是这店铺有两个厨房，一大一小，宋燃星就想着到时候林味初在这研究新菜品可以在小厨房，这样互不干涉，这明厨亮灶很对得起店铺租金！
至于宋家兄弟俩，这两个礼拜的时间基本都在接受林味初的各项培训。
毕竟开店和自己在家做饭还是不同，口味什么的先不提，最最重要的是一定要干净卫生，毕竟店铺附近学生居多，这方面绝对要确保。
林味初培训内容不仅教他们怎么做卤味，更重要的是规范操作习惯，这对他来说不难，他平时对自己的要求就极高，宋家兄弟在他的指导下也是发现了自己很多不足的地方。
几人积极性都很高，虽然他们只是开一家小小的卤货店，但其高规格的标准，被外人看了还真以为是五星级后厨呢。
两个礼拜的时间，从食物制作、选材、各项操作规范都学了个遍。
众人选了个好日子，这院里第一家卤货店终于是红红火火地开起来了。
第36章 卧底
这新店开张第一天,生意那是相当火爆。
宋成规兄弟俩都还没来得及发传单打广告，走进店铺所在的美食街,隔得老远就能闻见阵阵香味，顿时就吸引了大片路过的食客。
酒香不怕巷子深这句话，简直是至理名言。
加上林味初的那些同学们也足够捧场，中午开档不过五小时的时间，两大锅卤味就销售一空。
也是因为新店开张，销售情况心里也没底，林味初培训的时候就交代过，他们店里的东西必须现卤现卖,绝对不卖隔夜货,所以这开张第一天兄弟俩也没敢准备太多。
但就这样第一天的净利润也达到了三千多块,晚上算账的时候，兄弟俩简直都不敢相信。
这可是三千多啊！他们之前在厂子里打工，辛苦一个月做的腰酸背痛，也就挣这么些，现在这一天的利润就抵过他们一个月的工资了。
兄弟俩对完账，便将一部分现金都锁进了保险箱里，喜滋滋地开始准备次日食材。
虽然这第一天生意火爆,但毕竟是有新店开张buff加成,很多附近没吃过的也都会来尝尝鲜,凑个热闹。
加上这客流量之所以大也有林味初同学们捧场的缘故，所以兄弟俩一合计第二天仍旧是没敢准备太多。
可让两人没有想到的是，这店铺第二天的生意居然比第一天还要火爆,第一天售罄还用了五个小时，第二天直接三小时就卖完了，这还是在备菜多了二分之一的情况下！
第二天上门的顾客不仅有林味初那一所学校的同学们,附近几所学校都有顾客上门，已然也成为了消费主力军！
甚至好多前一天的回头客再来，都已经买不到了。这可引来了不少食客抱怨，纷纷埋怨店铺备货太少，让他们扑了个空。毕竟那味道吃过一次的人绝对不可能只吃一次！
不过这也不能全怪兄弟二人，毕竟人手实在有限，林味初之前就培训过，别看只是小小的卤味，这每一道工序可都是大有讲究的，不说别的光是食材也是得经过层层筛选。
就拿毛豆来说，有斑的不要，不饱满的也不要，这都是得经过人工层层筛选的，兄弟俩开这店不容易，做什么事情都是严格按照标准来，绝对不会偷奸耍滑，所以工作量都摆在那，兄弟俩就算是装上风火轮，也做不了那么多事。
两人正琢磨着过两天找个帮厨，反正不管怎么说品质都得排在第一位。
所说供不应求确实引来了不少抱怨，但目前也是没办法的事。
这店铺开张仅仅一周的时间，每天开档的时间是越来越短了，据说不少同学之间还开始流行起代买服务，七八块钱一份的素卤味，一买就是十几盒，如此抢手，宋成规都感觉他们就算是在这小县城开上十家店，那生意也完全不用愁了。
归根结底还是林味初这配方做的确实好，味道摆在那，生意想不火爆都难！
又是一天开档，这会卷帘门一拉，门口就已经围了不少人了，兄弟俩见状不由得对视一眼，这心里是既高兴又害怕。
另一头，县城某小区内，廖素香正待业在家，他儿子今年正读初二，昨天放学在小区里玩滑板还把手给摔骨折了，这会正在家里修养。
廖素香看着儿子打着石膏的手心疼不已，她儿子凌子晗倒是没事人似的，呆在家里一边看电视还时不时看眼手腕上的小天才，这会似乎是眼看到点了，便从沙发上一跃而起，说着要出门。
廖素香见状啧了一声，开口便道：“你都这个样子了，还出门干嘛去？”
凌子晗闻言像是想到了什么，不由得舔了舔嘴唇，手脚麻利地
穿好衣服，而后开口道：“我去趟学校！”
廖素香见他这两眼放光的样子，一看就知道对方指定是要出门疯去了，她儿子学习成绩她又不是不知道，平时去个学校都跟要他命一样，怎么可能像现在这样一幅迫不及待的表情。
不过廖素香也没多说，只让对方注意安全，按时回家吃饭。
等人一走，廖素香便开始准备晚餐，今晚她可是做了一大桌子菜，做了整整两小时才终于搞定。
不过凌子晗却是久久没有回来，廖素香又等了好一会才见凌子晗终于是拖着沉重的步伐回了家。
结果一到家，凌子晗看着一桌子菜却是半点惊喜都没有，还是在廖素香的注视下，对方才勉强坐到餐桌前，强撑着吃了两口。
这可看的廖素香有些着急，毕竟这孩子中午都没怎么吃东西，可她哪里知道凌子晗中午那是刻意不吃的，就等着下午去宋成规店里买卤味吃，他这骨折不用上学，店里的卤味终于是让他买到了，这会吃的肚子都快撑死了，哪里还吃得下饭菜。
看着眼前一桌子的菜，凌子晗实在塞不下去，只能硬着头皮说了句没什么胃口，而后便快速跑回了房间。
廖素香见状疑惑不已，她家孩子以前吃饭那简直比她吃的还多，难道这骨折还会影响胃口吗？
廖素香琢磨着晚点再给做点甜品什么的，毕竟这一整天都不怎么吃东西，那哪能扛得住。
想到这她便拿起筷子，自己吃了起来，然而她这一顿饭还没吃完，忽然家长群里却有消息弹了出来。
有人在群里发了一张图片，而后还点名道姓地@了她。
廖素香见状定睛一看，只见发消息的正是凌子晗班上一个男同学的家长，对方开口便质问道：“凌子晗妈妈！你儿子真厉害啊！还干上代购了！你看他们班的一群小孩，个个回家晚饭都不吃了，净吃这些不干净的东西！”
这话一出，廖素香简直一头雾水，她不明所以点开那人发的图片，图片里一群小孩正围坐在校门口附近的小道上，人群中间摆了十几盒的卤味，那人群中打着石膏，坐在地上吃的贼香的正是她家儿子！
廖素香原本还想反驳，一看这照片简直两眼一黑。
这会她也没着急回复学生家长，饭也不吃了，拿着手机便走进了书房，彼时凌子晗正半躺在床上消食，见她妈进门立刻就坐起了身。
廖素香拿出手机冲着对方便质问道：“这是你吧？！刚才出门就是干这事去了对吧？你同学父母都告到家长群了！我说你怎么一天不吃饭，就等着这一顿了是吧？”
眼见事情败露，凌子晗缩着脖子整个人都哆嗦了一下，他也没说话，只是下意识擦了擦嘴。
见他沉默不语，廖素香不由得闭了闭眼睛，心里也是有了底，她不由得深吸了一口气，这才开口道：“你告诉我，你是哪来的钱买这些的？”
廖素香平时都不怎么给孩子零花钱，就是怕他在外面吃这些垃圾食品，她这个人也是出了名的爱干净，对饮食方面更是讲究，也正因为如此，凌子晗在外面吃这东西根本就不敢告诉她。
这会见廖素香实在逼问的紧，凌子晗这才摸了摸鼻子开口道：“嗐，哪用得着我出钱。班里那些有零花钱的同学，给他们代买一次给十块呢！还请我吃一份，你是不知道，这家卤味可好吃了！”
他越说越起劲，本来还想多说两句，但见他.妈脸色不善，终于是没敢再开口。
这会廖素香更是两眼一黑，不由得怒上心头开口道：“你还骄傲上了？！这是钱不钱的事儿吗？这东西不干净知道吗？你没看过那些新闻吗？那些被曝光的店铺，这种卤味店是最多的了！谁知道人家拿什么材料给你们做的？还可好吃了，各种添加剂做一起能不好吃吗？”
廖素香对着儿子就是一顿训斥，至于凌子晗那是左耳朵进右耳朵出，等廖素香训斥完还不忘小声嘀咕了一句：“人家可干净了……”
地址她选在了林味初的学校附近，这里还不止有林味初就读的这一所中学，旁边还有好几所高中，附近居民也很多，人流量很大。
门店面积也不算小，最值得一提的就是这店铺有两个厨房，一大一小，宋燃星就想着到时候林味初在这研究新菜品可以在小厨房，这样互不干涉，这明厨亮灶很对得起店铺租金！
至于宋家兄弟俩，这两个礼拜的时间基本都在接受林味初的各项培训。
毕竟开店和自己在家做饭还是不同，口味什么的先不提，最最重要的是一定要干净卫生，毕竟店铺附近学生居多，这方面绝对要确保。
林味初培训内容不仅教他们怎么做卤味，更重要的是规范操作习惯，这对他来说不难，他平时对自己的要求就极高，宋家兄弟在他的指导下也是发现了自己很多不足的地方。
几人积极性都很高，虽然他们只是开一家小小的卤货店，但其高规格的标准，被外人看了还真以为是五星级后厨呢。
两个礼拜的时间，从食物制作、选材、各项操作规范都学了个遍。
众人选了个好日子，这院里第一家卤货店终于是红红火火地开起来了。
第36章 卧底
这新店开张第一天,生意那是相当火爆。
宋成规兄弟俩都还没来得及发传单打广告，走进店铺所在的美食街,隔得老远就能闻见阵阵香味，顿时就吸引了大片路过的食客。
酒香不怕巷子深这句话，简直是至理名言。
加上林味初的那些同学们也足够捧场，中午开档不过五小时的时间，两大锅卤味就销售一空。
也是因为新店开张，销售情况心里也没底，林味初培训的时候就交代过，他们店里的东西必须现卤现卖,绝对不卖隔夜货,所以这开张第一天兄弟俩也没敢准备太多。
但就这样第一天的净利润也达到了三千多块,晚上算账的时候，兄弟俩简直都不敢相信。
这可是三千多啊！他们之前在厂子里打工，辛苦一个月做的腰酸背痛，也就挣这么些，现在这一天的利润就抵过他们一个月的工资了。
兄弟俩对完账，便将一部分现金都锁进了保险箱里，喜滋滋地开始准备次日食材。
虽然这第一天生意火爆,但毕竟是有新店开张buff加成,很多附近没吃过的也都会来尝尝鲜,凑个热闹。
加上这客流量之所以大也有林味初同学们捧场的缘故，所以兄弟俩一合计第二天仍旧是没敢准备太多。
可让两人没有想到的是，这店铺第二天的生意居然比第一天还要火爆,第一天售罄还用了五个小时，第二天直接三小时就卖完了，这还是在备菜多了二分之一的情况下！
第二天上门的顾客不仅有林味初那一所学校的同学们,附近几所学校都有顾客上门，已然也成为了消费主力军！
甚至好多前一天的回头客再来，都已经买不到了。这可引来了不少食客抱怨，纷纷埋怨店铺备货太少，让他们扑了个空。毕竟那味道吃过一次的人绝对不可能只吃一次！
不过这也不能全怪兄弟二人，毕竟人手实在有限，林味初之前就培训过，别看只是小小的卤味，这每一道工序可都是大有讲究的，不说别的光是食材也是得经过层层筛选。
就拿毛豆来说，有斑的不要，不饱满的也不要，这都是得经过人工层层筛选的，兄弟俩开这店不容易，做什么事情都是严格按照标准来，绝对不会偷奸耍滑，所以工作量都摆在那，兄弟俩就算是装上风火轮，也做不了那么多事。
两人正琢磨着过两天找个帮厨，反正不管怎么说品质都得排在第一位。
所说供不应求确实引来了不少抱怨，但目前也是没办法的事。
这店铺开张仅仅一周的时间，每天开档的时间是越来越短了，据说不少同学之间还开始流行起代买服务，七八块钱一份的素卤味，一买就是十几盒，如此抢手，宋成规都感觉他们就算是在这小县城开上十家店，那生意也完全不用愁了。
归根结底还是林味初这配方做的确实好，味道摆在那，生意想不火爆都难！
又是一天开档，这会卷帘门一拉，门口就已经围了不少人了，兄弟俩见状不由得对视一眼，这心里是既高兴又害怕。
另一头，县城某小区内，廖素香正待业在家，他儿子今年正读初二，昨天放学在小区里玩滑板还把手给摔骨折了，这会正在家里修养。
廖素香看着儿子打着石膏的手心疼不已，她儿子凌子晗倒是没事人似的，呆在家里一边看电视还时不时看眼手腕上的小天才，这会似乎是眼看到点了，便从沙发上一跃而起，说着要出门。
廖素香见状啧了一声，开口便道：“你都这个样子了，还出门干嘛去？”
凌子晗闻言像是想到了什么，不由得舔了舔嘴唇，手脚麻利地
穿好衣服，而后开口道：“我去趟学校！”
廖素香见他这两眼放光的样子，一看就知道对方指定是要出门疯去了，她儿子学习成绩她又不是不知道，平时去个学校都跟要他命一样，怎么可能像现在这样一幅迫不及待的表情。
不过廖素香也没多说，只让对方注意安全，按时回家吃饭。
等人一走，廖素香便开始准备晚餐，今晚她可是做了一大桌子菜，做了整整两小时才终于搞定。
不过凌子晗却是久久没有回来，廖素香又等了好一会才见凌子晗终于是拖着沉重的步伐回了家。
结果一到家，凌子晗看着一桌子菜却是半点惊喜都没有，还是在廖素香的注视下，对方才勉强坐到餐桌前，强撑着吃了两口。
这可看的廖素香有些着急，毕竟这孩子中午都没怎么吃东西，可她哪里知道凌子晗中午那是刻意不吃的，就等着下午去宋成规店里买卤味吃，他这骨折不用上学，店里的卤味终于是让他买到了，这会吃的肚子都快撑死了，哪里还吃得下饭菜。
看着眼前一桌子的菜，凌子晗实在塞不下去，只能硬着头皮说了句没什么胃口，而后便快速跑回了房间。
廖素香见状疑惑不已，她家孩子以前吃饭那简直比她吃的还多，难道这骨折还会影响胃口吗？
廖素香琢磨着晚点再给做点甜品什么的，毕竟这一整天都不怎么吃东西，那哪能扛得住。
想到这她便拿起筷子，自己吃了起来，然而她这一顿饭还没吃完，忽然家长群里却有消息弹了出来。
有人在群里发了一张图片，而后还点名道姓地@了她。
廖素香见状定睛一看，只见发消息的正是凌子晗班上一个男同学的家长，对方开口便质问道：“凌子晗妈妈！你儿子真厉害啊！还干上代购了！你看他们班的一群小孩，个个回家晚饭都不吃了，净吃这些不干净的东西！”
这话一出，廖素香简直一头雾水，她不明所以点开那人发的图片，图片里一群小孩正围坐在校门口附近的小道上，人群中间摆了十几盒的卤味，那人群中打着石膏，坐在地上吃的贼香的正是她家儿子！
廖素香原本还想反驳，一看这照片简直两眼一黑。
这会她也没着急回复学生家长，饭也不吃了，拿着手机便走进了书房，彼时凌子晗正半躺在床上消食，见她妈进门立刻就坐起了身。
廖素香拿出手机冲着对方便质问道：“这是你吧？！刚才出门就是干这事去了对吧？你同学父母都告到家长群了！我说你怎么一天不吃饭，就等着这一顿了是吧？”
眼见事情败露，凌子晗缩着脖子整个人都哆嗦了一下，他也没说话，只是下意识擦了擦嘴。
见他沉默不语，廖素香不由得闭了闭眼睛，心里也是有了底，她不由得深吸了一口气，这才开口道：“你告诉我，你是哪来的钱买这些的？”
廖素香平时都不怎么给孩子零花钱，就是怕他在外面吃这些垃圾食品，她这个人也是出了名的爱干净，对饮食方面更是讲究，也正因为如此，凌子晗在外面吃这东西根本就不敢告诉她。
这会见廖素香实在逼问的紧，凌子晗这才摸了摸鼻子开口道：“嗐，哪用得着我出钱。班里那些有零花钱的同学，给他们代买一次给十块呢！还请我吃一份，你是不知道，这家卤味可好吃了！”
他越说越起劲，本来还想多说两句，但见他.妈脸色不善，终于是没敢再开口。
这会廖素香更是两眼一黑，不由得怒上心头开口道：“你还骄傲上了？！这是钱不钱的事儿吗？这东西不干净知道吗？你没看过那些新闻吗？那些被曝光的店铺，这种卤味店是最多的了！谁知道人家拿什么材料给你们做的？还可好吃了，各种添加剂做一起能不好吃吗？”
廖素香对着儿子就是一顿训斥，至于凌子晗那是左耳朵进右耳朵出，等廖素香训斥完还不忘小声嘀咕了一句：“人家可干净了……”