第90章
小刘闻言憨憨地摸了摸自己的后脑勺，“团长，我早上其实已经吃过饭了。”
“拿着快些吃，这是命令”，张建舟还不知道情况，早上小刘肯定也就是泡着昨天的剩饭，毕竟他买菜的时候食堂饭还没做好呢。
小刘一听是命令，只好乖乖接过包子油条，又再次感谢张建舟与韩霜。
肚子也确实饿了，他大口吃了起来，别说，这包子油条还真让他感受到了久违的满足感，记得上一次吃包子还是回家娘给他做的。
小刘吃饭快，等张建舟将东西搬好，他也吃的差不多了，大宝小宝两个小家伙这一次都闹着要坐到车厢后面，说是要看管好小鸡小鸭，一副小大人的模样。
这样一来，只好由韩霜独自一人坐在驾驶座前方，不过这一路上她倒也不觉得寂寞。
利用这段时间，他将小刘的情况摸了个清清楚楚。这并非韩霜特意打听，而是小刘性格豪爽，聊着聊着就自然而然地自报家门，从家里有几口人，到各自是做什么的，一股脑儿都说了出来。
等到部队，小刘原本打算先将部队采购的菜品卸下车，然后开着车直接送张建舟他们回去。
张建舟没有同意，让别人看见部队的车私自送人也不太好，免得引起不必要的误会。
韩霜邀请小刘明天晚上过来一起吃顿暖居饭，得到小刘同意后，就拿着装着小鸡小鸭的笼子与哥俩慢悠悠往家去了。
至于张建舟早就拿着东西提前回去了。
还没迈进家门，远远就迎来了跑来找他们的糖果与红烧肉，两小只边跑边叫，声音里夹杂着丝丝委屈和埋怨，仿佛在问：“主人，为啥出门不带我们俩呢？
跑到大宝韩霜面前，两小只来了个急刹车，突然注意到了韩霜手中笼子里的小鸡小鸭，好奇而又谨慎地盯着看。
小鸡小鸭显然被糖果与红烧肉吓到了，瑟瑟发抖地挤在一起，小眼睛里满是惊恐。
大宝见状，蹲下身子，摸了摸糖果与红烧肉的脑袋介绍道：“糖果红烧肉，这是我们家的新成员，小鸡和小鸭，以后就是一家人了，你们不能欺负它们，知道吗？”
“汪汪！”糖果似乎听懂了，轻轻地吠了一声，红烧肉则在一旁摇着尾巴，虽然没出声，但那副认真倾听的模样，也仿佛在默默点头应允。
到家，韩霜将关在笼子里的鸡鸭放出来，小鸡小鸭们初到新环境，根本不敢乱动，只是围着笼子边缘，叽叽喳喳地叫着。
韩霜怕它们在新环境不适应，特意放了一些空间水在它们面前，她将水盆轻轻放在小鸡小鸭们面前，看着它们小心翼翼地靠近，开始啄饮。
有了水的滋润，小鸡小鸭们渐渐放松下来，开始四处探索这个新家。
其他的也不用韩霜管了，大宝和小宝这两个小帮手就在旁边照顾着，大宝手里拿着一些碎米，轻轻地撒在地上，引诱它们过来吃食
另一边，张建舟已经将买回来的东西归类分好，摆放得井井有条。然而，当他看到那一堆猪下水时，却有些无从下手了。
向韩霜喊道：“媳妇，这个要怎么处理啊？”
“等下我去给你弄些草木灰来，用这个也可以清洗得很干净”
韩霜直接从灶台下面挖一些草木灰，在大盆里将草木灰和清水按比例混合，搅拌至完全溶解，形成草木灰溶液。
”好了你在这里清洗就行“，韩霜将盘端给张建舟。
张建舟将那些还带着些许腥臭的猪下水逐一放入盆中，难以言喻的气味瞬间弥漫开来，让他不由得皱起了眉头，屏住了呼吸。
但一想到媳妇用这些食材做出的美味佳肴，他的嘴角又不禁上扬，心中充满了期待。
与此同时，韩霜也没闲着，她在厨房拿出几条鲈鱼打算做鱼丸，鱼片，明天可以直接做，方便又快捷。
刮鳞、去内脏，等将所有的鱼都处理完毕后，韩霜才端着装有鱼肉的盆子来到外面清洗。
实在是张建舟在收拾猪下水，味道她也不想闻，糖果与红烧肉都已经跑到外面待去了。
第146章 处理食材
韩霜迅速将鱼清洗好，然后拿着鱼快步走进厨房，把鱼放在砧板上后，才感觉鼻子好受了一些。
明明之前自己单独清洗过猪下水，也没感觉味道多大，怎么现在张建舟一弄，自己就觉得这味道贼大，直冲脑门，真是怪哉，韩霜怀疑自己变娇气了。
不想其他的了，韩霜开始处理鲈鱼，鲈鱼都比较大，韩霜打算一条做鱼丸，一条做鱼片。
沿着鱼骨倾斜着片开鱼肉，确保每一片都尽可能完整且不带多余的鱼刺。
即便是隐藏在鱼肉中的小鱼刺，韩霜也不放过，一一剔除，以免影响最终的口感。
将剁好的鱼泥放入盆中，为了使鱼丸更加鲜嫩滑口，韩霜特意加入了新鲜的鸡蛋清和调制好的葱姜水，再撒上适量的盐，沿着同一个方向耐心地搅拌均匀。
随后又加入了一勺红薯粉，这不仅能增加鱼泥的粘性，还能让鱼丸在煮制时更加紧实不易散开。
一切准备就绪后，韩霜将鱼泥在手中揉捏成一个个小巧的丸子，然后放入准备好的凉水中。这样在后续的煮制过程中，鱼丸能更容易地定型，保持完美的外观。
等所有的鱼丸都制作完毕，韩霜这才将灶台火烧着，直接大火烧开。在等待水开的同时，继续着手处理另一条鲈鱼，将其切成鱼片。
相较于制作鱼丸的繁琐，切鱼片要轻松许多。等到锅中的水终于咕嘟咕嘟地翻滚起来时，韩霜已经顺利地将一条鱼的鱼片全部片好，整齐地码放在盘子里。
韩霜将鱼丸捞出放入准备好的凉水中散热，以保持其弹嫩的口感，鱼片韩霜放入了空间中。
接着，她将切好的鱼片放入空间中，打算等明天晚上直接取出使用，这样既保鲜又能节省时间。
等韩霜忙完这一切走出厨房时，张建舟仍在专心致志地收拾着猪下水。经过他一番细致的清洗与处理，猪下水的异味已经消散了许多，空气中弥漫的腥膻气息不再那么刺鼻。
“媳妇你看这样行了吗？”，张建舟将猪下水捞出来递给韩霜检查。
韩霜凑近仔仔细细看了一遍，“可以了，一会你把洗的水端到外面倒掉，省的在屋里味道大”
“放心，之前的也都端到外面去了。”
全部忙活妥当，阳光已悄然爬至中天，也到了做中午饭的时间。
韩霜直接将鱼头及剩余的鱼肉骨头投入锅中，慢火细炖，直至汤色渐渐转为浓郁的奶白色，随后她地将汤中的残渣一一滤去，这样喝汤时也不用担心被鱼刺卡住。
鱼汤中撒入一把翠绿的葱花，那点点翠绿在奶白的汤面上跳跃，不仅颜色好看，更赋予了鱼汤一抹清新的香气。
又做了炒青菜，青椒炒鸡蛋，简单的午饭就做好了。
小宝在品尝韩霜特意为他夹来的青菜时，感慨道：“娘为什么我感觉还是在老家你做的青菜更好吃？这里的青菜味道不怎么好。”
小宝皱着眉头，吃完立马喝一口鱼汤，感慨还是荤的好吃，他就不明白为什么有青菜这个东西。
大宝也深有同感，虽然他坚持荤素搭配，但要如果都好吃就更好了。
韩霜闻言故意以疑问的语气说道：“那可能是娘自己种的缘故吧，难道说娘种菜的手艺特别好，所以菜也格外好吃？”
韩霜专门这样说，也是为了以后院子里蔬菜长起来，让张建舟潜意识以为，是她种菜能力强。
“我也这么觉得”，大宝绝对认可韩霜这句话，毕竟他还没遇到过比娘做饭还好吃的呢。
午饭过后照例还是张建舟洗碗，韩霜就在一旁的案板上，将猪下水切块，以便下午卤煮。
大宝小宝早上起来的早吃完饭就困了，现在都已经午睡了。
而张建舟和韩霜由于身上沾染了味道，便没有躺下休息，两人轻声交谈，享受着这难得的悠闲时光。
小鸡小鸭经过半天的适应，已经完全熟悉了新环境，胆子也大了许多。
它们在院子里叽叽喳喳地叫着，时而这里跑跑，时而那里跳跳，偶尔它们还会朝着菜园的方向前进，似乎想要一探究竟。
这时候糖果与红烧肉就会快速行动起来，将那些试图靠近菜园的小鸡小鸭温柔地赶到其他地方去。
小鸡小鸭也不害怕，反而随着它们的驱赶方向，慢悠悠地走着，就跟散步似得。
那只特别丑萌的鸭子，已经被大宝命名黄豆，说它的颜色比其他鸭子更黄，索性叫黄豆。
黄豆更是调皮得很，不时还会用它那扁平的嘴巴去捣糖果的毛，捉到就跑，扭着肥屁股嘎嘎地叫着。
对于糖果来说，这就像是挠痒痒一样，它只是轻轻地甩了甩头，懒得理会黄豆。
这反而助长了黄豆的气势，变得更加肆无忌惮，时不时地又来上一嘴....
“拿着快些吃，这是命令”，张建舟还不知道情况，早上小刘肯定也就是泡着昨天的剩饭，毕竟他买菜的时候食堂饭还没做好呢。
小刘一听是命令，只好乖乖接过包子油条，又再次感谢张建舟与韩霜。
肚子也确实饿了，他大口吃了起来，别说，这包子油条还真让他感受到了久违的满足感，记得上一次吃包子还是回家娘给他做的。
小刘吃饭快，等张建舟将东西搬好，他也吃的差不多了，大宝小宝两个小家伙这一次都闹着要坐到车厢后面，说是要看管好小鸡小鸭，一副小大人的模样。
这样一来，只好由韩霜独自一人坐在驾驶座前方，不过这一路上她倒也不觉得寂寞。
利用这段时间，他将小刘的情况摸了个清清楚楚。这并非韩霜特意打听，而是小刘性格豪爽，聊着聊着就自然而然地自报家门，从家里有几口人，到各自是做什么的，一股脑儿都说了出来。
等到部队，小刘原本打算先将部队采购的菜品卸下车，然后开着车直接送张建舟他们回去。
张建舟没有同意，让别人看见部队的车私自送人也不太好，免得引起不必要的误会。
韩霜邀请小刘明天晚上过来一起吃顿暖居饭，得到小刘同意后，就拿着装着小鸡小鸭的笼子与哥俩慢悠悠往家去了。
至于张建舟早就拿着东西提前回去了。
还没迈进家门，远远就迎来了跑来找他们的糖果与红烧肉，两小只边跑边叫，声音里夹杂着丝丝委屈和埋怨，仿佛在问：“主人，为啥出门不带我们俩呢？
跑到大宝韩霜面前，两小只来了个急刹车，突然注意到了韩霜手中笼子里的小鸡小鸭，好奇而又谨慎地盯着看。
小鸡小鸭显然被糖果与红烧肉吓到了，瑟瑟发抖地挤在一起，小眼睛里满是惊恐。
大宝见状，蹲下身子，摸了摸糖果与红烧肉的脑袋介绍道：“糖果红烧肉，这是我们家的新成员，小鸡和小鸭，以后就是一家人了，你们不能欺负它们，知道吗？”
“汪汪！”糖果似乎听懂了，轻轻地吠了一声，红烧肉则在一旁摇着尾巴，虽然没出声，但那副认真倾听的模样，也仿佛在默默点头应允。
到家，韩霜将关在笼子里的鸡鸭放出来，小鸡小鸭们初到新环境，根本不敢乱动，只是围着笼子边缘，叽叽喳喳地叫着。
韩霜怕它们在新环境不适应，特意放了一些空间水在它们面前，她将水盆轻轻放在小鸡小鸭们面前，看着它们小心翼翼地靠近，开始啄饮。
有了水的滋润，小鸡小鸭们渐渐放松下来，开始四处探索这个新家。
其他的也不用韩霜管了，大宝和小宝这两个小帮手就在旁边照顾着，大宝手里拿着一些碎米，轻轻地撒在地上，引诱它们过来吃食
另一边，张建舟已经将买回来的东西归类分好，摆放得井井有条。然而，当他看到那一堆猪下水时，却有些无从下手了。
向韩霜喊道：“媳妇，这个要怎么处理啊？”
“等下我去给你弄些草木灰来，用这个也可以清洗得很干净”
韩霜直接从灶台下面挖一些草木灰，在大盆里将草木灰和清水按比例混合，搅拌至完全溶解，形成草木灰溶液。
”好了你在这里清洗就行“，韩霜将盘端给张建舟。
张建舟将那些还带着些许腥臭的猪下水逐一放入盆中，难以言喻的气味瞬间弥漫开来，让他不由得皱起了眉头，屏住了呼吸。
但一想到媳妇用这些食材做出的美味佳肴，他的嘴角又不禁上扬，心中充满了期待。
与此同时，韩霜也没闲着，她在厨房拿出几条鲈鱼打算做鱼丸，鱼片，明天可以直接做，方便又快捷。
刮鳞、去内脏，等将所有的鱼都处理完毕后，韩霜才端着装有鱼肉的盆子来到外面清洗。
实在是张建舟在收拾猪下水，味道她也不想闻，糖果与红烧肉都已经跑到外面待去了。
第146章 处理食材
韩霜迅速将鱼清洗好，然后拿着鱼快步走进厨房，把鱼放在砧板上后，才感觉鼻子好受了一些。
明明之前自己单独清洗过猪下水，也没感觉味道多大，怎么现在张建舟一弄，自己就觉得这味道贼大，直冲脑门，真是怪哉，韩霜怀疑自己变娇气了。
不想其他的了，韩霜开始处理鲈鱼，鲈鱼都比较大，韩霜打算一条做鱼丸，一条做鱼片。
沿着鱼骨倾斜着片开鱼肉，确保每一片都尽可能完整且不带多余的鱼刺。
即便是隐藏在鱼肉中的小鱼刺，韩霜也不放过，一一剔除，以免影响最终的口感。
将剁好的鱼泥放入盆中，为了使鱼丸更加鲜嫩滑口，韩霜特意加入了新鲜的鸡蛋清和调制好的葱姜水，再撒上适量的盐，沿着同一个方向耐心地搅拌均匀。
随后又加入了一勺红薯粉，这不仅能增加鱼泥的粘性，还能让鱼丸在煮制时更加紧实不易散开。
一切准备就绪后，韩霜将鱼泥在手中揉捏成一个个小巧的丸子，然后放入准备好的凉水中。这样在后续的煮制过程中，鱼丸能更容易地定型，保持完美的外观。
等所有的鱼丸都制作完毕，韩霜这才将灶台火烧着，直接大火烧开。在等待水开的同时，继续着手处理另一条鲈鱼，将其切成鱼片。
相较于制作鱼丸的繁琐，切鱼片要轻松许多。等到锅中的水终于咕嘟咕嘟地翻滚起来时，韩霜已经顺利地将一条鱼的鱼片全部片好，整齐地码放在盘子里。
韩霜将鱼丸捞出放入准备好的凉水中散热，以保持其弹嫩的口感，鱼片韩霜放入了空间中。
接着，她将切好的鱼片放入空间中，打算等明天晚上直接取出使用，这样既保鲜又能节省时间。
等韩霜忙完这一切走出厨房时，张建舟仍在专心致志地收拾着猪下水。经过他一番细致的清洗与处理，猪下水的异味已经消散了许多，空气中弥漫的腥膻气息不再那么刺鼻。
“媳妇你看这样行了吗？”，张建舟将猪下水捞出来递给韩霜检查。
韩霜凑近仔仔细细看了一遍，“可以了，一会你把洗的水端到外面倒掉，省的在屋里味道大”
“放心，之前的也都端到外面去了。”
全部忙活妥当，阳光已悄然爬至中天，也到了做中午饭的时间。
韩霜直接将鱼头及剩余的鱼肉骨头投入锅中，慢火细炖，直至汤色渐渐转为浓郁的奶白色，随后她地将汤中的残渣一一滤去，这样喝汤时也不用担心被鱼刺卡住。
鱼汤中撒入一把翠绿的葱花，那点点翠绿在奶白的汤面上跳跃，不仅颜色好看，更赋予了鱼汤一抹清新的香气。
又做了炒青菜，青椒炒鸡蛋，简单的午饭就做好了。
小宝在品尝韩霜特意为他夹来的青菜时，感慨道：“娘为什么我感觉还是在老家你做的青菜更好吃？这里的青菜味道不怎么好。”
小宝皱着眉头，吃完立马喝一口鱼汤，感慨还是荤的好吃，他就不明白为什么有青菜这个东西。
大宝也深有同感，虽然他坚持荤素搭配，但要如果都好吃就更好了。
韩霜闻言故意以疑问的语气说道：“那可能是娘自己种的缘故吧，难道说娘种菜的手艺特别好，所以菜也格外好吃？”
韩霜专门这样说，也是为了以后院子里蔬菜长起来，让张建舟潜意识以为，是她种菜能力强。
“我也这么觉得”，大宝绝对认可韩霜这句话，毕竟他还没遇到过比娘做饭还好吃的呢。
午饭过后照例还是张建舟洗碗，韩霜就在一旁的案板上，将猪下水切块，以便下午卤煮。
大宝小宝早上起来的早吃完饭就困了，现在都已经午睡了。
而张建舟和韩霜由于身上沾染了味道，便没有躺下休息，两人轻声交谈，享受着这难得的悠闲时光。
小鸡小鸭经过半天的适应，已经完全熟悉了新环境，胆子也大了许多。
它们在院子里叽叽喳喳地叫着，时而这里跑跑，时而那里跳跳，偶尔它们还会朝着菜园的方向前进，似乎想要一探究竟。
这时候糖果与红烧肉就会快速行动起来，将那些试图靠近菜园的小鸡小鸭温柔地赶到其他地方去。
小鸡小鸭也不害怕，反而随着它们的驱赶方向，慢悠悠地走着，就跟散步似得。
那只特别丑萌的鸭子，已经被大宝命名黄豆，说它的颜色比其他鸭子更黄，索性叫黄豆。
黄豆更是调皮得很，不时还会用它那扁平的嘴巴去捣糖果的毛，捉到就跑，扭着肥屁股嘎嘎地叫着。
对于糖果来说，这就像是挠痒痒一样，它只是轻轻地甩了甩头，懒得理会黄豆。
这反而助长了黄豆的气势，变得更加肆无忌惮，时不时地又来上一嘴....