开局就失业：返乡途中卖盒 第84节
系统对他的要求也未免太高了吧！
看来只能继续努力了。
白叶从楼上下来，招呼大家准备开工。
食材他在员工们到来之前都已经切好了，只需要简单的配菜一下，张强主要炒菜，白叶在旁边指点他调味。
张强倒也没说啥，就按照白叶说的做。
倒是旁边跟着白叶学习的尾卫昭脸上露出了若有所思的表情。
第118章 小学徒
张强是个老手厨师，做菜的手艺一般，偏偏还很难改变，提升的很慢。
而且白叶也能看出他其实是有点抗拒的。
也能理解，毕竟一个人做菜一个味道，除非师徒相传，否则味道相近的并不多。
不过对方不乐意也不行，因为从张强来到这里之后，他每天做的那几道菜，都是剩下最多的。
从卖相上看，就不如别的菜，就算是被不知情的客人点了，也是孤零零的剩下在餐盘里。
在这种情况下，张强总算是低头了。
因为他再不低头，就只能走人了。
倒是卫昭跟着白叶先开始练习刀工，显示出了非凡的天赋。
“你以前练过？”
“没，没有啊。我就是觉得这有点好玩，以前在家经常做菜。”
白叶看了卫昭一眼，却也没再说什么。
他猜测这个小孩可不是在家做做饭这么简单。
自家吃饭，一天能做几道菜，虽然是熟能生巧，但是和专业训练出来的还是有很大的区别的。
但是这小孩不说，白叶也不会去打听别人的隐私，只是猜测这其中必然有什么缘故。
又过了一周，张强逐渐能有白叶七分的味道了，这还是白叶想了个办法，自己提前给他做了调味料，让他炒菜的时候直接倒锅里。想要真的达到这个水准，还得多多练习。
食材烹煮的过程之中，每一味调料的投入其实都是有自己最合适的时候的。
以前的白叶也只是模模糊糊，但是经过系统培训，他能精准找到那一点。
但是张强没有这个能力，只能靠着白叶帮他调味。可这种一起放入的调味说是白叶的七分味道都是美化过的说法。
只能说，急着吃饭，尤其是吃盒饭的人多少能混过去。
但是作为陈导，周总他们那样的人，一吃就能吃出其中的差别。
这也是没办法的事情。
卫昭的刀工很快就过关了，白叶的刀工虽然好，但对卫昭的要求并不高，因为店里的食材一般都是他直接一键切出来。
只是留出一部分食材让卫昭练习，再指点他一下。
别看是随口的指点，却让卫昭眼里精光浮现。
别人不懂这些话的意思，他自己是懂的。卫昭知道这位比自己大不了几岁的小老板独具慧眼，挑出来的差错，和他爷爷说的差不多。
他实在想不到对方怎么精准发现他的缺点？而且随口一句就能让他茅塞顿开。
要知道在很多人眼里，他的刀工都非常棒了，哪怕他现在没有展现出全部的功力。
转眼张强和卫昭就来了半月有余了，虽然张强手艺不精，也还是让白叶轻松不少。
这些天白叶逐渐将店里的炒菜都转交给了张强，张强也努力的学习着白叶的调味，从五分相似变成了现在的七八分相似。
店里的人也逐渐习惯了这种味道。
但是卫昭暂时还只是观看加练习刀工，闲下来的时候，就学着配菜。
卫昭一开始还不太理解，心里嘀咕着，不过没说出来。
白叶却一眼看出了对方的想法，一边忙活着，一边装作不经意地开口，“你是不是觉得切墩和配菜不重要啊？”
“啊？”卫昭被戳破心思脸上有一秒的错愕，随后笑眯眯地看着白叶，“怎么会呢，白叶哥，我只是觉得，我是不是该多练习炒菜，这样才能帮白叶哥分担工作，要不然我拿着这一千块的工资，都觉得不好意思。”
没等白叶继续说什么
卫昭眨巴着大眼睛朝继续道，“我和别人不一样，别人是来赚白叶哥的工资的，我是因为佩服白叶哥的厨艺才来的。”
正要踏步进厨房的江浩脚步一顿。
看到厨房里那个小孩，江浩皱皱眉，转身在门口坐下，并没有进来。他总觉得这小孩来的奇怪，不像是家里没钱的。
穷人家养不出这么白净的孩子。
可家庭条件好的，怎么会这么小跑出来打工？
“好了，今天开始学炒菜。”厨房里，白叶示意卫昭停下。
“我能开始炒菜了？”
“能。刀工是需要长久的练习的，不是一蹴而就的。所以以后每天你都要切一小时的菜，然后看着我炒菜。没问题吧？”白叶看向卫昭。
如果这个小孩不愿意学，那他也没关系，毕竟十个徒弟的名额，只要他愿意还是能发展几个的。比如
“……没问题。”
白叶主要做炖菜，但是也会炒几个拿手菜。
就像是他店里的几道东北招牌菜，都是白叶亲自掌勺的。
像是什么地三鲜，锅包肉，焦熘肉段等。
今天白叶做的就是铁锅炖。
这铁锅炖，其实也分成很多种。
可以炖鱼炖鸡，可以炖五花肉，还能炖大鹅。
白叶选择的是炖五花肉，里面还加了粉条子。
切成小块的五花肉，泡到半软的红薯粉，还有择好手掰的芸豆角，另外还有切成块的土豆子。
白叶直接就是炖一大锅，这一锅，足够一百多人吃了。
旁边一口大锅则是红烧小排，这是剧组的主菜。
虽然都是大锅炖的菜，其实也是讲究火候和调味的。
卫昭就在旁边看着，眼里闪烁着光芒，忽然开口道，“会不会咸味不够？”
“你尝尝。”白叶用味碟给卫昭盛了两块，又给他一双筷子。“尝尝味道。”
卫昭尝了尝，双眼有了光亮，“好吃！白叶哥，这个酱料是你自己调的么？”
“差不多吧，我们那边都会做这个，我这个又加工了一下。”白叶笑道。
和卫昭相处的时间不多，但是白叶还挺喜欢这个小孩的。
主要是长得干净，而且嘴还很甜。
别人要么喊他名字，要么喊他老板，只有卫昭从入职来，一口一个白叶哥，喊的好不亲近。
再加上这小孩有天赋，也爱学习，白叶就更喜欢了，很多配方都是愿意教给他的。
对于白叶这样毫不藏私的做法，江浩和樊柊都曾经有意无意地提醒他。
别把自己的手艺都教出去。
因为大家都看得很明白，他们店能有这么红火的生意，主要就是靠着白叶的厨艺。
第119章 第二属性
白叶给卫昭详细讲铁锅炖的酱料怎么调配的时候，张强在旁边一边炒菜，一边也支棱着耳朵听着。
不过到底是一心不能二用。这一锅菜出锅的时候，明显有些品相不佳。
白叶眉头一蹙，张强赶紧开口，“不好意思啊老板，刚才听您和小卫说话，我听得入神了，没注意。”
张强看着老实巴交的，此时面带惶恐地道歉，白叶也不好说什么了。
只是这菜看着实在不怎么样，白叶让对方重新炒。
卫昭瞥了张强一眼，又巴巴地跟上了白叶。
主菜出锅之后，白叶就将厨房交给了张强和卫昭。出来的时候，白叶才看到江浩，从后面拍了他肩膀一下。
“啥时候回来的？”
“没多大功夫。”江浩朝着厨房里看了一眼，“你现在忙不？不忙跟我上楼一趟。”
“我忙完了，现在就等着开门营业了。”白叶一边说着，一边跟着江浩出来上了二楼。“啥事啊？这么严肃？”
“那个卫昭，你要提防一点。”江浩说道。
“啊？提防什么？”
“你将什么秘方都交给他，你就不怕他卷着你配方走了？”江浩严肃道，“我看他那个样子，可不像是新手！”
白叶点点头，“确实不像是新手，而且也绝不是在家里练出来的。”
有没有经过专业训练，区别还是挺大的。
“那你……”
“浩子，你别担心。”白叶正色道，“相信我，这件事我心里有数。”
影视城外面这么多的餐馆，自家生意红火，就代表着别家可能生意冷淡，大家都是竞争的关系，自然要防备一手。
白叶都一一应了。
知道江浩都是好意。
看来只能继续努力了。
白叶从楼上下来，招呼大家准备开工。
食材他在员工们到来之前都已经切好了，只需要简单的配菜一下，张强主要炒菜，白叶在旁边指点他调味。
张强倒也没说啥，就按照白叶说的做。
倒是旁边跟着白叶学习的尾卫昭脸上露出了若有所思的表情。
第118章 小学徒
张强是个老手厨师，做菜的手艺一般，偏偏还很难改变，提升的很慢。
而且白叶也能看出他其实是有点抗拒的。
也能理解，毕竟一个人做菜一个味道，除非师徒相传，否则味道相近的并不多。
不过对方不乐意也不行，因为从张强来到这里之后，他每天做的那几道菜，都是剩下最多的。
从卖相上看，就不如别的菜，就算是被不知情的客人点了，也是孤零零的剩下在餐盘里。
在这种情况下，张强总算是低头了。
因为他再不低头，就只能走人了。
倒是卫昭跟着白叶先开始练习刀工，显示出了非凡的天赋。
“你以前练过？”
“没，没有啊。我就是觉得这有点好玩，以前在家经常做菜。”
白叶看了卫昭一眼，却也没再说什么。
他猜测这个小孩可不是在家做做饭这么简单。
自家吃饭，一天能做几道菜，虽然是熟能生巧，但是和专业训练出来的还是有很大的区别的。
但是这小孩不说，白叶也不会去打听别人的隐私，只是猜测这其中必然有什么缘故。
又过了一周，张强逐渐能有白叶七分的味道了，这还是白叶想了个办法，自己提前给他做了调味料，让他炒菜的时候直接倒锅里。想要真的达到这个水准，还得多多练习。
食材烹煮的过程之中，每一味调料的投入其实都是有自己最合适的时候的。
以前的白叶也只是模模糊糊，但是经过系统培训，他能精准找到那一点。
但是张强没有这个能力，只能靠着白叶帮他调味。可这种一起放入的调味说是白叶的七分味道都是美化过的说法。
只能说，急着吃饭，尤其是吃盒饭的人多少能混过去。
但是作为陈导，周总他们那样的人，一吃就能吃出其中的差别。
这也是没办法的事情。
卫昭的刀工很快就过关了，白叶的刀工虽然好，但对卫昭的要求并不高，因为店里的食材一般都是他直接一键切出来。
只是留出一部分食材让卫昭练习，再指点他一下。
别看是随口的指点，却让卫昭眼里精光浮现。
别人不懂这些话的意思，他自己是懂的。卫昭知道这位比自己大不了几岁的小老板独具慧眼，挑出来的差错，和他爷爷说的差不多。
他实在想不到对方怎么精准发现他的缺点？而且随口一句就能让他茅塞顿开。
要知道在很多人眼里，他的刀工都非常棒了，哪怕他现在没有展现出全部的功力。
转眼张强和卫昭就来了半月有余了，虽然张强手艺不精，也还是让白叶轻松不少。
这些天白叶逐渐将店里的炒菜都转交给了张强，张强也努力的学习着白叶的调味，从五分相似变成了现在的七八分相似。
店里的人也逐渐习惯了这种味道。
但是卫昭暂时还只是观看加练习刀工，闲下来的时候，就学着配菜。
卫昭一开始还不太理解，心里嘀咕着，不过没说出来。
白叶却一眼看出了对方的想法，一边忙活着，一边装作不经意地开口，“你是不是觉得切墩和配菜不重要啊？”
“啊？”卫昭被戳破心思脸上有一秒的错愕，随后笑眯眯地看着白叶，“怎么会呢，白叶哥，我只是觉得，我是不是该多练习炒菜，这样才能帮白叶哥分担工作，要不然我拿着这一千块的工资，都觉得不好意思。”
没等白叶继续说什么
卫昭眨巴着大眼睛朝继续道，“我和别人不一样，别人是来赚白叶哥的工资的，我是因为佩服白叶哥的厨艺才来的。”
正要踏步进厨房的江浩脚步一顿。
看到厨房里那个小孩，江浩皱皱眉，转身在门口坐下，并没有进来。他总觉得这小孩来的奇怪，不像是家里没钱的。
穷人家养不出这么白净的孩子。
可家庭条件好的，怎么会这么小跑出来打工？
“好了，今天开始学炒菜。”厨房里，白叶示意卫昭停下。
“我能开始炒菜了？”
“能。刀工是需要长久的练习的，不是一蹴而就的。所以以后每天你都要切一小时的菜，然后看着我炒菜。没问题吧？”白叶看向卫昭。
如果这个小孩不愿意学，那他也没关系，毕竟十个徒弟的名额，只要他愿意还是能发展几个的。比如
“……没问题。”
白叶主要做炖菜，但是也会炒几个拿手菜。
就像是他店里的几道东北招牌菜，都是白叶亲自掌勺的。
像是什么地三鲜，锅包肉，焦熘肉段等。
今天白叶做的就是铁锅炖。
这铁锅炖，其实也分成很多种。
可以炖鱼炖鸡，可以炖五花肉，还能炖大鹅。
白叶选择的是炖五花肉，里面还加了粉条子。
切成小块的五花肉，泡到半软的红薯粉，还有择好手掰的芸豆角，另外还有切成块的土豆子。
白叶直接就是炖一大锅，这一锅，足够一百多人吃了。
旁边一口大锅则是红烧小排，这是剧组的主菜。
虽然都是大锅炖的菜，其实也是讲究火候和调味的。
卫昭就在旁边看着，眼里闪烁着光芒，忽然开口道，“会不会咸味不够？”
“你尝尝。”白叶用味碟给卫昭盛了两块，又给他一双筷子。“尝尝味道。”
卫昭尝了尝，双眼有了光亮，“好吃！白叶哥，这个酱料是你自己调的么？”
“差不多吧，我们那边都会做这个，我这个又加工了一下。”白叶笑道。
和卫昭相处的时间不多，但是白叶还挺喜欢这个小孩的。
主要是长得干净，而且嘴还很甜。
别人要么喊他名字，要么喊他老板，只有卫昭从入职来，一口一个白叶哥，喊的好不亲近。
再加上这小孩有天赋，也爱学习，白叶就更喜欢了，很多配方都是愿意教给他的。
对于白叶这样毫不藏私的做法，江浩和樊柊都曾经有意无意地提醒他。
别把自己的手艺都教出去。
因为大家都看得很明白，他们店能有这么红火的生意，主要就是靠着白叶的厨艺。
第119章 第二属性
白叶给卫昭详细讲铁锅炖的酱料怎么调配的时候，张强在旁边一边炒菜，一边也支棱着耳朵听着。
不过到底是一心不能二用。这一锅菜出锅的时候，明显有些品相不佳。
白叶眉头一蹙，张强赶紧开口，“不好意思啊老板，刚才听您和小卫说话，我听得入神了，没注意。”
张强看着老实巴交的，此时面带惶恐地道歉，白叶也不好说什么了。
只是这菜看着实在不怎么样，白叶让对方重新炒。
卫昭瞥了张强一眼，又巴巴地跟上了白叶。
主菜出锅之后，白叶就将厨房交给了张强和卫昭。出来的时候，白叶才看到江浩，从后面拍了他肩膀一下。
“啥时候回来的？”
“没多大功夫。”江浩朝着厨房里看了一眼，“你现在忙不？不忙跟我上楼一趟。”
“我忙完了，现在就等着开门营业了。”白叶一边说着，一边跟着江浩出来上了二楼。“啥事啊？这么严肃？”
“那个卫昭，你要提防一点。”江浩说道。
“啊？提防什么？”
“你将什么秘方都交给他，你就不怕他卷着你配方走了？”江浩严肃道，“我看他那个样子，可不像是新手！”
白叶点点头，“确实不像是新手，而且也绝不是在家里练出来的。”
有没有经过专业训练，区别还是挺大的。
“那你……”
“浩子，你别担心。”白叶正色道，“相信我，这件事我心里有数。”
影视城外面这么多的餐馆，自家生意红火，就代表着别家可能生意冷淡，大家都是竞争的关系，自然要防备一手。
白叶都一一应了。
知道江浩都是好意。