第146章
母羊的泌乳期能有半年以上，因此，村中谁家有羊乳他也算清楚。
秋梅婶正好在家，得知他的来意，一文不收的给他挤了一陶罐羊乳。
他捧着羊乳回家，径直去了灶房，准备做炼乳。
这活儿没什么技术含量，先给羊乳去除膻味，盛出一小碗用来做芋泥，余下的直接放糖，开熬。
全程需要小火，还得一直翻动搅拌。
一陶罐羊乳，他花了大半个时辰，最终只做出了一碗炼乳。
这期间，江芽也把芋头给煮熟了。
小家伙对炼乳很好奇，叶厘给他挖了一勺子。
这种加了糖的浓缩羊乳，奶香十足还甜滋滋，他抓着勺子，跟小猫似的，小口小口的慢慢舔。
接下来叶厘要做芋泥，他就站在一旁，一边看一边品尝美味的炼乳。
芋泥的做法也极为简单，将芋头剥皮，放入陶盆里。
芋头蒸好后干干的，得往里加羊乳，好让芋头湿润起来。
这个湿润度全看个人喜好。
他把刚才盛出来的小碗羊乳倒入盆中，又往里加了半碗炼乳以增加奶香，怕甜味不够，他就又往盆中加了些糖。
接下来就可以拿起擀面杖开始捣了。
这个过程不算累，江芽舔完炼乳，小手接过擀面杖，帮着捣了一会儿。
一大一小合力，只用了半刻钟就将芋泥做好了。
没有紫薯增色，最终的成品是米黄色。
但瞧着依旧颇有食欲。
叶厘从筷笼中抽出筷子，夹了一筷子送到嘴边。
淡淡的奶香和芋头香在鼻尖萦绕，熟悉的香味令他颇为满意，他张口，将这一筷子芋泥送入口中。
舌头一接触到芋泥，那份独有的细腻软糯立马令他眯起了眸子。
跟他上辈子吃的成品芋泥差不多。
但甜度更低些。
好吃！
“厘哥厘哥，好吃吗？”
江芽仰着小脸，好奇的瞧着他。
叶厘闻言低头，见他小脸蛋上满是渴望，就笑着给他夹了一筷子：“你尝尝。”
小家伙立马把嘴巴张大，嗷呜一口，将那团芋泥全吞进了口中。
随后他大眼睛猛然睁大，好软哦。
比他之前吃的那些点心都软。
有些类似米麻薯。
但味道不一样，香香的，好独特。
他含糊不清的道：“厚尺！”
厘哥太厉害啦！
有江芽捧场，叶厘就更满意了。
不错。
一次就成功。
新品饮子，他来啦。
不过，今个儿这些芋泥，可以先拿来做些芋泥饼，明日好给江纪送些，让江纪尝尝鲜。
当然，还有余采。
也不知今个儿彭秀才有没有去应聘。
如此机会，彭希明当然不会错过。
他正发愁找不到活儿呢！
不就是当伙计？
给钱就行！
而且，江纪说了，那东家很是和善，不会对伙计们呼来喝去，还管吃！
吃的竟还是食客们剩下的那些食材！
啧啧，两根烤红薯都足以慰藉他空空的胃以及无望的前程，更别说是热锅子的食材了。
他去！
不过，江纪也明确说了，那东家准备从县城的几个私塾中招工，不会来县学这边，因此他得自己上门毛遂自荐。
最好中午就去。
这当然没问题。
因此，中午下学后，他直奔半闲居而去。
其实，他很希望江纪帮他引荐一下。
江纪同余掌柜认识，若是江纪肯张这个口，那他九成九能留下！
可他与江纪并不熟悉，怎好麻烦江纪同他走一趟。
江纪肯把此消息告诉他，已是帮了他的大忙。
这份恩情，他定然记在心间。
至于旁的，看运气吧。
于是，他连走带跑，赶在半闲居最忙的时候，成功抵达半闲居的后门。
后门紧闭。
敲门。
片刻之后，门开了，一个伙计模样的年轻人站在门口：“请问有什么事？”
彭希明忙笑道：“小兄弟，听说贵店招收伙计，可有此事？”
那伙计点头：“是有这么个事儿，你是来应招的？识字吗？”
“识字，我是上上届的生员，如今在县学就读。”
彭希明解释。
“生员？！”
那伙计吃了一惊，不由上下扫了他一眼。
瞧着他身上洗得发白的旧棉袍，这伙计虽心中了然，但还是有些吃惊。
即便家贫，他也没见过秀才去当伙计。
可真是豁得出去啊。
“那秀才公稍等，我这就去禀明邢管事，去去就回。”
扔下这话，那伙计转身回了院子。
于是，不消一会儿，坐在屋子里盘账的余采，便知有一在县学就读的秀才登门应招。
他也吃了一惊，这么放得下身段？
而且，他上午只遣人去了私塾那边宣传招人，没去县学啊。
不过，能逼得秀才公放下脸面来讨这份糊口的活计，可见家境困难。
没多犹豫，他在王嬷嬷的搀扶下出了门，在大院子那边用来处理各种杂务的账房中见到了这位秀才公。
他坐着。
秀才公站着。
这秀才公虽衣衫破旧，但站得挺拔，目光也清明。
浑身上下收拾的也算干净。
虽是应招求职，但不卑不亢。
余采指着一旁的凳子道：“秀才公请坐。不知秀才公尊姓大名？”
彭希明撩起袍子坐下，闻声道：“免贵姓彭，掌柜的喊我彭秀才即可。”
“不知彭秀才是从何处得知我店招人的呢？”余采又问。
彭希明解释道：“是县学里的同窗、今年的新晋廪生江纪告知我此事的，他夫郎同掌柜的认识。”
他本想称一声江贤弟。
可他与江纪是真不熟，因此他便直呼其名。
江纪？
余采不由想起昨个儿叶厘去县学的事。
“彭秀才与江纪相熟？”他继续问。
“我与江纪同一日入学、又同在天字班，但这俩月来，课后我忙着抄书，与他交流不多。”
彭希明老实道。
是江纪人帅心善，看他活的狼狈，便好心拉他一把。
余采听了这话，心中了然。
应是叶厘无意中同江纪说起半闲居招工的事，江纪看这彭秀才家贫，于是就将此事告知了他。
既是江纪举荐的，那他肯定要收下。
况且，看彭秀才这穿着，他也能拉一把是一把吧。
至于彭秀才能不能真的放下身段去干这低等的活儿，先试了再说。
第93章
叶厘忙活了一下午， 做了二十多张芋泥饼。
他做的芋泥饼是拿发面做饼胚。
包上芋泥馅，擀平，而后下锅小火慢煎。
这样做出来的芋泥饼松软不硬， 皮薄馅厚，很是可口。
芋泥馅他特意留了一小碗， 准备带给余采， 让余采自己也捣鼓些美食。
此时节虽没冰箱，可将芋泥碗在室外放一夜， 那就冻得梆梆硬。
不过， 次日， 又飘起了小雪。
叶厘犹豫半晌，最终还是决定出门。
反正离得近， 如果雪有下大的趋势，那他就麻溜回村。
今个儿江芽没嚷嚷着要同他一起去。
小家伙要跟着江麦学认字。
最起码得将菜单上的字认全吧。
不然等以后进了城，他就没法挣钱啦。
于是叶厘一人顶风冒雪进城。
他到半闲居时，余采正好踏入店中。
听到他的喊声， 转过身， 见他全身上下捂得只露出一双眸子， 有些意外：“厘哥儿，这种天气你还进城吗？”
“在家里也无事。”
叶厘说着从牛车上下来， 他手里还拎着一个背篓。
他晃着背篓道：“我拿芋头做了小饼，你尝尝。”
“芋头做饼？”
余采诧异，看了眼他手中的背篓，笑着道：“还真是新鲜吃法， 待会我一定尝尝。”
“不过，既然你已经在半闲居了，那不如我让人去接江纪过来吧？”
“你们夫夫在店里吃顿热乎的， 省得你再跑去县学。”
此刻距离县学下学，大概还有半个时辰，足够叶厘慢悠悠的赶过去。
但这种天气，最适合吃热锅子呀。
叶厘想了想，小面馆的确不如半闲居吃的舒心。
他点头道：“那麻烦采哥了。”
“不麻烦不麻烦，动动嘴的事。走，进店，外边冷。”
余采笑盈盈的招呼道。
此时店里已经有生意了。
下雪天，就该围着炉子吃些热气腾腾的。
一楼已经坐了好几桌人了。
余采与叶厘去了后院，不等进他的小院，他就叫来邢管事，让邢管事找个认识江纪的伙计去县学接人。
秋梅婶正好在家，得知他的来意，一文不收的给他挤了一陶罐羊乳。
他捧着羊乳回家，径直去了灶房，准备做炼乳。
这活儿没什么技术含量，先给羊乳去除膻味，盛出一小碗用来做芋泥，余下的直接放糖，开熬。
全程需要小火，还得一直翻动搅拌。
一陶罐羊乳，他花了大半个时辰，最终只做出了一碗炼乳。
这期间，江芽也把芋头给煮熟了。
小家伙对炼乳很好奇，叶厘给他挖了一勺子。
这种加了糖的浓缩羊乳，奶香十足还甜滋滋，他抓着勺子，跟小猫似的，小口小口的慢慢舔。
接下来叶厘要做芋泥，他就站在一旁，一边看一边品尝美味的炼乳。
芋泥的做法也极为简单，将芋头剥皮，放入陶盆里。
芋头蒸好后干干的，得往里加羊乳，好让芋头湿润起来。
这个湿润度全看个人喜好。
他把刚才盛出来的小碗羊乳倒入盆中，又往里加了半碗炼乳以增加奶香，怕甜味不够，他就又往盆中加了些糖。
接下来就可以拿起擀面杖开始捣了。
这个过程不算累，江芽舔完炼乳，小手接过擀面杖，帮着捣了一会儿。
一大一小合力，只用了半刻钟就将芋泥做好了。
没有紫薯增色，最终的成品是米黄色。
但瞧着依旧颇有食欲。
叶厘从筷笼中抽出筷子，夹了一筷子送到嘴边。
淡淡的奶香和芋头香在鼻尖萦绕，熟悉的香味令他颇为满意，他张口，将这一筷子芋泥送入口中。
舌头一接触到芋泥，那份独有的细腻软糯立马令他眯起了眸子。
跟他上辈子吃的成品芋泥差不多。
但甜度更低些。
好吃！
“厘哥厘哥，好吃吗？”
江芽仰着小脸，好奇的瞧着他。
叶厘闻言低头，见他小脸蛋上满是渴望，就笑着给他夹了一筷子：“你尝尝。”
小家伙立马把嘴巴张大，嗷呜一口，将那团芋泥全吞进了口中。
随后他大眼睛猛然睁大，好软哦。
比他之前吃的那些点心都软。
有些类似米麻薯。
但味道不一样，香香的，好独特。
他含糊不清的道：“厚尺！”
厘哥太厉害啦！
有江芽捧场，叶厘就更满意了。
不错。
一次就成功。
新品饮子，他来啦。
不过，今个儿这些芋泥，可以先拿来做些芋泥饼，明日好给江纪送些，让江纪尝尝鲜。
当然，还有余采。
也不知今个儿彭秀才有没有去应聘。
如此机会，彭希明当然不会错过。
他正发愁找不到活儿呢！
不就是当伙计？
给钱就行！
而且，江纪说了，那东家很是和善，不会对伙计们呼来喝去，还管吃！
吃的竟还是食客们剩下的那些食材！
啧啧，两根烤红薯都足以慰藉他空空的胃以及无望的前程，更别说是热锅子的食材了。
他去！
不过，江纪也明确说了，那东家准备从县城的几个私塾中招工，不会来县学这边，因此他得自己上门毛遂自荐。
最好中午就去。
这当然没问题。
因此，中午下学后，他直奔半闲居而去。
其实，他很希望江纪帮他引荐一下。
江纪同余掌柜认识，若是江纪肯张这个口，那他九成九能留下！
可他与江纪并不熟悉，怎好麻烦江纪同他走一趟。
江纪肯把此消息告诉他，已是帮了他的大忙。
这份恩情，他定然记在心间。
至于旁的，看运气吧。
于是，他连走带跑，赶在半闲居最忙的时候，成功抵达半闲居的后门。
后门紧闭。
敲门。
片刻之后，门开了，一个伙计模样的年轻人站在门口：“请问有什么事？”
彭希明忙笑道：“小兄弟，听说贵店招收伙计，可有此事？”
那伙计点头：“是有这么个事儿，你是来应招的？识字吗？”
“识字，我是上上届的生员，如今在县学就读。”
彭希明解释。
“生员？！”
那伙计吃了一惊，不由上下扫了他一眼。
瞧着他身上洗得发白的旧棉袍，这伙计虽心中了然，但还是有些吃惊。
即便家贫，他也没见过秀才去当伙计。
可真是豁得出去啊。
“那秀才公稍等，我这就去禀明邢管事，去去就回。”
扔下这话，那伙计转身回了院子。
于是，不消一会儿，坐在屋子里盘账的余采，便知有一在县学就读的秀才登门应招。
他也吃了一惊，这么放得下身段？
而且，他上午只遣人去了私塾那边宣传招人，没去县学啊。
不过，能逼得秀才公放下脸面来讨这份糊口的活计，可见家境困难。
没多犹豫，他在王嬷嬷的搀扶下出了门，在大院子那边用来处理各种杂务的账房中见到了这位秀才公。
他坐着。
秀才公站着。
这秀才公虽衣衫破旧，但站得挺拔，目光也清明。
浑身上下收拾的也算干净。
虽是应招求职，但不卑不亢。
余采指着一旁的凳子道：“秀才公请坐。不知秀才公尊姓大名？”
彭希明撩起袍子坐下，闻声道：“免贵姓彭，掌柜的喊我彭秀才即可。”
“不知彭秀才是从何处得知我店招人的呢？”余采又问。
彭希明解释道：“是县学里的同窗、今年的新晋廪生江纪告知我此事的，他夫郎同掌柜的认识。”
他本想称一声江贤弟。
可他与江纪是真不熟，因此他便直呼其名。
江纪？
余采不由想起昨个儿叶厘去县学的事。
“彭秀才与江纪相熟？”他继续问。
“我与江纪同一日入学、又同在天字班，但这俩月来，课后我忙着抄书，与他交流不多。”
彭希明老实道。
是江纪人帅心善，看他活的狼狈，便好心拉他一把。
余采听了这话，心中了然。
应是叶厘无意中同江纪说起半闲居招工的事，江纪看这彭秀才家贫，于是就将此事告知了他。
既是江纪举荐的，那他肯定要收下。
况且，看彭秀才这穿着，他也能拉一把是一把吧。
至于彭秀才能不能真的放下身段去干这低等的活儿，先试了再说。
第93章
叶厘忙活了一下午， 做了二十多张芋泥饼。
他做的芋泥饼是拿发面做饼胚。
包上芋泥馅，擀平，而后下锅小火慢煎。
这样做出来的芋泥饼松软不硬， 皮薄馅厚，很是可口。
芋泥馅他特意留了一小碗， 准备带给余采， 让余采自己也捣鼓些美食。
此时节虽没冰箱，可将芋泥碗在室外放一夜， 那就冻得梆梆硬。
不过， 次日， 又飘起了小雪。
叶厘犹豫半晌，最终还是决定出门。
反正离得近， 如果雪有下大的趋势，那他就麻溜回村。
今个儿江芽没嚷嚷着要同他一起去。
小家伙要跟着江麦学认字。
最起码得将菜单上的字认全吧。
不然等以后进了城，他就没法挣钱啦。
于是叶厘一人顶风冒雪进城。
他到半闲居时，余采正好踏入店中。
听到他的喊声， 转过身， 见他全身上下捂得只露出一双眸子， 有些意外：“厘哥儿，这种天气你还进城吗？”
“在家里也无事。”
叶厘说着从牛车上下来， 他手里还拎着一个背篓。
他晃着背篓道：“我拿芋头做了小饼，你尝尝。”
“芋头做饼？”
余采诧异，看了眼他手中的背篓，笑着道：“还真是新鲜吃法， 待会我一定尝尝。”
“不过，既然你已经在半闲居了，那不如我让人去接江纪过来吧？”
“你们夫夫在店里吃顿热乎的， 省得你再跑去县学。”
此刻距离县学下学，大概还有半个时辰，足够叶厘慢悠悠的赶过去。
但这种天气，最适合吃热锅子呀。
叶厘想了想，小面馆的确不如半闲居吃的舒心。
他点头道：“那麻烦采哥了。”
“不麻烦不麻烦，动动嘴的事。走，进店，外边冷。”
余采笑盈盈的招呼道。
此时店里已经有生意了。
下雪天，就该围着炉子吃些热气腾腾的。
一楼已经坐了好几桌人了。
余采与叶厘去了后院，不等进他的小院，他就叫来邢管事，让邢管事找个认识江纪的伙计去县学接人。