从零开始摆地摊 第34节
其次才是随机更新的菜品。
徐孟晨本以为今天的新品是郑思唯面前的油茶面，谁知沈三元又问：“油茶面还是油豆腐线粉汤？”
郑思唯和徐孟晨都愣了愣：今天老板居然一下上新了俩？
徐孟晨还是要了一碗油茶面。
碗里的油茶面调和地匀匀乎乎、黏黏稠稠的，端上桌后，便迫不及待用汤匙舀了一口，嚯，真的香，热热的，质地滑腻、口感润泽，徐孟晨吃得脸色通红，一碗热气腾腾的油茶面下肚，从头到脚都变得暖烘烘的。
两碗油茶面吃得一干二净，俩人又在座位上休息了一会儿，这才注意到，这场雨一直没停。
两人对视一眼：“老板，再来一碗油豆腐线粉汤。”
徐孟晨：“胖死你。”
郑思唯：“彼此彼此。”
-
横市的这场雨来得毫无预兆，却异常持久。
因为地势原因，横市大学校园内有些地方已经泛滥成灾，校领导临时决定让学生在寝室内上网课，并组织志愿者给学生们送餐。
虽然一日三餐按时送达，但对大学生们而言，没有夜宵的生活简直苦不堪言。
这一天晚上，刚过八点，就有人嚎起了饿，凑到室友面前，一个一个问：“你们有吃的没？”
“领导发通知后就去学校超市囤物资了，有泡面、火腿肠，还能加个卤蛋。”
“泡面吃腻了。”
“我有小面包。”
“不想吃甜的。”
室友无语了：“吴宇，你真难伺候。饿着吧。”
吴宇坐在座位上唉声叹气，看着电脑里的游戏也没了劲。其实他也不是很饿，主要是馋的。
旁边坐着的周子轩看不下去了：“我有个吃的，油茶面，吃不吃？”
“油茶面？不还是面吗。”
周子轩摇了摇头：“不是，是种像糊糊的东西。”
“能好吃吗？”
“不知道，没吃过，我也是看郑思维推荐才买的，昨天刚拿回来的快递，还没拆呢。”
听到周子轩这么说，吴宇的兴趣顿时少了一半。明星拿了广告费，再难吃的东西都能夸出一朵花来，也就周子轩这样的粉丝才会买账。
周子轩自顾自站起了身，嘀咕着“正好我也饿了”，就拆开快递从里面的包装里拿出一袋粉状的东西，又端了桌上的泡面碗出了门，到走廊上打热水去了。
没一会儿，就听到门口传来他的声音：“哇哇哇，好烫，不小心打多了热水，兄弟们开个门。”
吴宇离门近，立刻从座位上站了起来，手搭在门把手上，刚一拉，顿时，一阵浓郁的香气迎面侵袭而来。
醇厚的焦香中，隐含着浅浅淡淡的麦香和牛油香，意想不到的搭配，却是那么合适，混杂在一起，香气逼人，瞬间勾起了人的食欲。
周子轩捧着一碗热气腾腾的糊糊站在门口：“愣着干嘛？让我进去呀！”
吴宇这才让开身来，两只眼睛一眨不眨地看着他手上的那碗糊糊：“这就是你说的油茶面？这也太香了！”
周子轩嘿嘿一笑：“是吧？一开始我也半信半疑，以为是网上的营销，看在郑思唯的面子上才买来尝尝，没想到闻起来这么香，一定能好吃！”
吴宇赶紧拿了自己的碗筷过来：“好兄弟，给我分一点。”
周子轩很大方：“没问题。”
端着半碗油茶面，吴宇坐回了座位上，先用勺子舀了半勺放进嘴里抿了抿，尝了尝，非常细腻的口感，颗粒感几近于无，喝进嘴里只觉得清爽顺滑；更绝的是那股浓郁醇厚的香味，丰富的层次，给味蕾带来无尽回味的享受。
热气直往脸上扑，喝上一口浓稠的油茶面，连带着全身都是热乎的，在这湿冷的雨天里真是无比的幸福。
相比起吴宇的吃法，周子轩就吃得比较豪迈多了。
只见他先是顺着碗边吸溜了一圈溢出来的糊糊，见温度差不多了，端起碗就开始牛饮起来。
香醇浓厚又热乎的油茶面顿时顺流直下，从舌尖上掠过，激起无尽的香味，随后来到胃里，发挥着余热。
一时间，两人埋头咕咚咕咚吃着油茶面，不时发出一声餍足的喟叹，把另外两个室友馋得不行。
这时，玩着手机的王家余突然惊呼出声：“轩子，你看这是不是你们正在喝的油茶面？”
周子轩毫不在意地摆了摆手：“知道，郑思唯的微博嘛，她最近爱上了吃面，时不时就会发一条博文，我们这些粉丝都习惯了。”
“不是啊，是横市的《美食日报》。这图片拍的也太好看了，小编写得也太有食欲了——这个油茶面，真有这么好吃？”
看着那些馋涎欲滴的图片和文字，王家余顿时后悔起了没有在周子轩询问他们的时候也说分一碗尝尝。
正追悔莫及呢，这时，面前突然被放了一袋印着“沈三元油茶面”的包装袋。
周子轩抬了抬下巴：“尝尝吧，可好吃了，正适合在这下雨天吃。”
王家余连同另外两位收到油茶面的室友顿时热泪盈眶，朝他大喊一声：“义父！”
“今年的《感动中国十大人物》没有你我不看！”
周子轩正“哈哈”笑着得瑟呢，门缝里突然齐齐探进来几个脑袋，正是周子轩端着油茶面从走廊经过时闻到香味的其他几个寝室，他们眼巴巴地看着桌上的那袋油茶面，异口同声问道：“还有我们呢？义父！你忘了大明湖畔的孩儿们了吗？”
周子轩捂着所剩无几的油茶面欲哭无泪：义父也不是这么好当的啊。
第29章 沈三元和担子不得入内！
章允程，《平城美食日报》的主编，或许有人知道他和《横市美食日报》的主编胡天认识，但少有人知道的是，他俩渊源还不浅。
俩人自小在一个大院里长大，读书以后为了第一名的位置你争我抢，梁子就此结下。后来考大学了，俩人学的还是同一个专业，这也就罢了，没想到毕业以后，工作性质也是如此相似——美食主编，虽然一个在平城，一个在横市，天高地远，但两人平日里也没少较劲。
若说以前还能打一个来回，但沈三元出现后，情况立刻不同了——胡天编写的一期关于“咸菜肉丝面”的推文爆了，浏览量高达上万；随后又乘胜追击，写了一篇关于“油茶面”的文章，网络热度仍然居高不下。
如果只是单纯的技不如人，那章允程也没什么输不起的，他甘拜下风，但是，让章允程耿耿于怀的是——沈三元原来在平城摆摊，他还准备去采访她。
那是几个月前的事了。那时章允程听说了美食街有个卖臭豆腐的摊子很火，正巧他对下一期期刊的主题还没有想法，便打算去找这个臭豆腐摊子。
排队的人太多，章允程便想着快休摊的时候再来，结果等他回来一看，臭豆腐摊子不见了，等他再找机会打算去美食街，结果沈三元不见了！
再有她的消息，已经是在死对头的《美食日报》期刊上。
章允程对此追悔莫及，不过他也不打算就此放弃。这不，发动整个编辑部的力量，章允程买来了一份油茶面、一罐辣椒油以及一罐豆腐乳。
油茶面是网购来的。拆开快递的包装袋后，首先映入眼帘的是一个用土黄的草纸包裹、细麻绳捆扎着的十分简朴的包装。大红蜡纸表面印着“沈三元油茶面”六个大字作为商标。这便是最近火爆全网的牛骨髓油茶面了。
关于油茶面的美食评论胡天已经写过了，而且写得还很好，那他就必须写点儿不一样的东西，才能吸引眼球。
章允程琢磨着、思考着，却一直拿不定主意。
索性拆开包装，拿来汤碗，又取了热水过来。
按照附赠的食用说明，他先是把一袋油茶面倒进碗里，接着倒入少量温水一点点冲开，待碗里的油茶面变成糊糊状后，迅速把刚烧开的沸水倒入，随后加快速度搅拌，很快，原本的糊糊便开始变得浓稠、黏糊，调和匀乎之后便可以开始享用了。
章允程克制着从方才闻到香味起就开始泛滥的口水，在一边的笔记本上迅速记录着油茶面的变化、分析其中蕴含的几种香味……
记下关键词后，这才拿起碗里的汤匙，舀了一勺油茶面进嘴。
嚼了嚼，的确如网上所说的那般顺滑细腻，细细品味，能吃出花生碎的香味，已经和牛油、小麦融为一体了，吃进嘴里满口留香，回味无穷。
章允程吃着吃着，小半碗下肚，胃里熨贴得不行，舒服得不得了，只是想要的“不同”还毫无头绪，这时，他的视线无意中落在了桌上的豆腐乳和辣椒酱上，顿时，灵光一闪。
他先是舀了一点腐乳汁浇在油茶面里，吃了一口，腐乳汁的滋味过于浓烈，几乎要把油茶面签淡的牛油香味覆盖掉，这不是他的本意。
接着又换上辣椒酱，加入少许，稍加搅拌，舀起一勺放进嘴里品了品，辣椒油滲入油茶面中，立刻增添了一种不同的风味，这份不同又恰到好处地保留了原先的味道，两者可谓是搭配得相得益彰，十分和谐。尤其是章允程这个爱吃辣的人，加了辣椒酱、增添了辣味后，给整份油茶面提味了不少，更合他的口味了！
章允程眼睛一亮，有了想法。
很快，一篇关于《油茶面里加辣油，神来之笔还是画蛇添足？》的文章新鲜出炉了。
在看过文章后，不少网友纷纷表示：咦，还能这么吃？
随之而来的，便是对超市里辣椒酱的又一次大采购。
对此，食品加工厂表示：《美食日报》快别逮着沈三元薅了，真的干不动了！
-
小面摊营业几天后，沈三元又挑着担到影视城随地摆地摊去了。
她这次要卖的，是油豆腐线粉汤。
最近几天降温，最适合吃一点热乎的东西，要是有热汤的话，那就再好不过了。
这油豆腐线粉汤的做法没什么稀奇，稀罕的是这口大锅，锅体很深，中间用铝皮分隔，一边煮油豆腐，另一边用来烫线粉。
沈三元挑着锅和食材，慢悠悠走在影视城里。有围檩的地方她不去，但耐不住走着走着，就会走到有的剧组的片场去。
在影视城待久了，她也能分辨出来，遇到正在拍戏的剧组就远远避开。
比如现在这个，沈三元挑着她的担正要走，就被一个胖乎乎的男人叫住：“哎你，就是你，走什么？赶紧去位置上待着，马上就要拍了还走去哪里？”
沈三元用手指着自己：“啊？我？”
胖男人：“不是你是谁？赶紧过去，不然扣工资了！”
许是打工人对最后一句话的敏感性，总之沈三元反应过来后，就穿着戏服顺着胖男人的意思站到了指定地点。
恰好，这个角色是个摆地摊的小贩。
重回“新”业，沈三元心里不免觉得有些兴奋。
反正要摆摊，在哪不是摆？
沈三元很快做好心理建设，随即把担子放下摆好，准备把待会儿要用的汤吊起来。
在她支好灶后，那个胖男人从她面前走过，瞅了两眼，还夸了一句：“干得不错！”
沈三元立刻挺直了胸膛：“业务熟练，交给我就放心吧！”
胖男人点着头，带着满意的神色离开了。
沈三元继续煮油豆腐线粉汤——
把海蜒头用纱布扎紧，扎成一只小包袱，放进铁锅里慢慢熬煮；接着把在温水里浸泡后的线粉转移到一个深口的杉木桶里，放上冷水盛着。
这时开始煎油豆腐。锅烧热后倒油，油烧热后把做好的豆腐果放进油锅里，汆至色泽金黄便可以捞起来了。
徐孟晨本以为今天的新品是郑思唯面前的油茶面，谁知沈三元又问：“油茶面还是油豆腐线粉汤？”
郑思唯和徐孟晨都愣了愣：今天老板居然一下上新了俩？
徐孟晨还是要了一碗油茶面。
碗里的油茶面调和地匀匀乎乎、黏黏稠稠的，端上桌后，便迫不及待用汤匙舀了一口，嚯，真的香，热热的，质地滑腻、口感润泽，徐孟晨吃得脸色通红，一碗热气腾腾的油茶面下肚，从头到脚都变得暖烘烘的。
两碗油茶面吃得一干二净，俩人又在座位上休息了一会儿，这才注意到，这场雨一直没停。
两人对视一眼：“老板，再来一碗油豆腐线粉汤。”
徐孟晨：“胖死你。”
郑思唯：“彼此彼此。”
-
横市的这场雨来得毫无预兆，却异常持久。
因为地势原因，横市大学校园内有些地方已经泛滥成灾，校领导临时决定让学生在寝室内上网课，并组织志愿者给学生们送餐。
虽然一日三餐按时送达，但对大学生们而言，没有夜宵的生活简直苦不堪言。
这一天晚上，刚过八点，就有人嚎起了饿，凑到室友面前，一个一个问：“你们有吃的没？”
“领导发通知后就去学校超市囤物资了，有泡面、火腿肠，还能加个卤蛋。”
“泡面吃腻了。”
“我有小面包。”
“不想吃甜的。”
室友无语了：“吴宇，你真难伺候。饿着吧。”
吴宇坐在座位上唉声叹气，看着电脑里的游戏也没了劲。其实他也不是很饿，主要是馋的。
旁边坐着的周子轩看不下去了：“我有个吃的，油茶面，吃不吃？”
“油茶面？不还是面吗。”
周子轩摇了摇头：“不是，是种像糊糊的东西。”
“能好吃吗？”
“不知道，没吃过，我也是看郑思维推荐才买的，昨天刚拿回来的快递，还没拆呢。”
听到周子轩这么说，吴宇的兴趣顿时少了一半。明星拿了广告费，再难吃的东西都能夸出一朵花来，也就周子轩这样的粉丝才会买账。
周子轩自顾自站起了身，嘀咕着“正好我也饿了”，就拆开快递从里面的包装里拿出一袋粉状的东西，又端了桌上的泡面碗出了门，到走廊上打热水去了。
没一会儿，就听到门口传来他的声音：“哇哇哇，好烫，不小心打多了热水，兄弟们开个门。”
吴宇离门近，立刻从座位上站了起来，手搭在门把手上，刚一拉，顿时，一阵浓郁的香气迎面侵袭而来。
醇厚的焦香中，隐含着浅浅淡淡的麦香和牛油香，意想不到的搭配，却是那么合适，混杂在一起，香气逼人，瞬间勾起了人的食欲。
周子轩捧着一碗热气腾腾的糊糊站在门口：“愣着干嘛？让我进去呀！”
吴宇这才让开身来，两只眼睛一眨不眨地看着他手上的那碗糊糊：“这就是你说的油茶面？这也太香了！”
周子轩嘿嘿一笑：“是吧？一开始我也半信半疑，以为是网上的营销，看在郑思唯的面子上才买来尝尝，没想到闻起来这么香，一定能好吃！”
吴宇赶紧拿了自己的碗筷过来：“好兄弟，给我分一点。”
周子轩很大方：“没问题。”
端着半碗油茶面，吴宇坐回了座位上，先用勺子舀了半勺放进嘴里抿了抿，尝了尝，非常细腻的口感，颗粒感几近于无，喝进嘴里只觉得清爽顺滑；更绝的是那股浓郁醇厚的香味，丰富的层次，给味蕾带来无尽回味的享受。
热气直往脸上扑，喝上一口浓稠的油茶面，连带着全身都是热乎的，在这湿冷的雨天里真是无比的幸福。
相比起吴宇的吃法，周子轩就吃得比较豪迈多了。
只见他先是顺着碗边吸溜了一圈溢出来的糊糊，见温度差不多了，端起碗就开始牛饮起来。
香醇浓厚又热乎的油茶面顿时顺流直下，从舌尖上掠过，激起无尽的香味，随后来到胃里，发挥着余热。
一时间，两人埋头咕咚咕咚吃着油茶面，不时发出一声餍足的喟叹，把另外两个室友馋得不行。
这时，玩着手机的王家余突然惊呼出声：“轩子，你看这是不是你们正在喝的油茶面？”
周子轩毫不在意地摆了摆手：“知道，郑思唯的微博嘛，她最近爱上了吃面，时不时就会发一条博文，我们这些粉丝都习惯了。”
“不是啊，是横市的《美食日报》。这图片拍的也太好看了，小编写得也太有食欲了——这个油茶面，真有这么好吃？”
看着那些馋涎欲滴的图片和文字，王家余顿时后悔起了没有在周子轩询问他们的时候也说分一碗尝尝。
正追悔莫及呢，这时，面前突然被放了一袋印着“沈三元油茶面”的包装袋。
周子轩抬了抬下巴：“尝尝吧，可好吃了，正适合在这下雨天吃。”
王家余连同另外两位收到油茶面的室友顿时热泪盈眶，朝他大喊一声：“义父！”
“今年的《感动中国十大人物》没有你我不看！”
周子轩正“哈哈”笑着得瑟呢，门缝里突然齐齐探进来几个脑袋，正是周子轩端着油茶面从走廊经过时闻到香味的其他几个寝室，他们眼巴巴地看着桌上的那袋油茶面，异口同声问道：“还有我们呢？义父！你忘了大明湖畔的孩儿们了吗？”
周子轩捂着所剩无几的油茶面欲哭无泪：义父也不是这么好当的啊。
第29章 沈三元和担子不得入内！
章允程，《平城美食日报》的主编，或许有人知道他和《横市美食日报》的主编胡天认识，但少有人知道的是，他俩渊源还不浅。
俩人自小在一个大院里长大，读书以后为了第一名的位置你争我抢，梁子就此结下。后来考大学了，俩人学的还是同一个专业，这也就罢了，没想到毕业以后，工作性质也是如此相似——美食主编，虽然一个在平城，一个在横市，天高地远，但两人平日里也没少较劲。
若说以前还能打一个来回，但沈三元出现后，情况立刻不同了——胡天编写的一期关于“咸菜肉丝面”的推文爆了，浏览量高达上万；随后又乘胜追击，写了一篇关于“油茶面”的文章，网络热度仍然居高不下。
如果只是单纯的技不如人，那章允程也没什么输不起的，他甘拜下风，但是，让章允程耿耿于怀的是——沈三元原来在平城摆摊，他还准备去采访她。
那是几个月前的事了。那时章允程听说了美食街有个卖臭豆腐的摊子很火，正巧他对下一期期刊的主题还没有想法，便打算去找这个臭豆腐摊子。
排队的人太多，章允程便想着快休摊的时候再来，结果等他回来一看，臭豆腐摊子不见了，等他再找机会打算去美食街，结果沈三元不见了！
再有她的消息，已经是在死对头的《美食日报》期刊上。
章允程对此追悔莫及，不过他也不打算就此放弃。这不，发动整个编辑部的力量，章允程买来了一份油茶面、一罐辣椒油以及一罐豆腐乳。
油茶面是网购来的。拆开快递的包装袋后，首先映入眼帘的是一个用土黄的草纸包裹、细麻绳捆扎着的十分简朴的包装。大红蜡纸表面印着“沈三元油茶面”六个大字作为商标。这便是最近火爆全网的牛骨髓油茶面了。
关于油茶面的美食评论胡天已经写过了，而且写得还很好，那他就必须写点儿不一样的东西，才能吸引眼球。
章允程琢磨着、思考着，却一直拿不定主意。
索性拆开包装，拿来汤碗，又取了热水过来。
按照附赠的食用说明，他先是把一袋油茶面倒进碗里，接着倒入少量温水一点点冲开，待碗里的油茶面变成糊糊状后，迅速把刚烧开的沸水倒入，随后加快速度搅拌，很快，原本的糊糊便开始变得浓稠、黏糊，调和匀乎之后便可以开始享用了。
章允程克制着从方才闻到香味起就开始泛滥的口水，在一边的笔记本上迅速记录着油茶面的变化、分析其中蕴含的几种香味……
记下关键词后，这才拿起碗里的汤匙，舀了一勺油茶面进嘴。
嚼了嚼，的确如网上所说的那般顺滑细腻，细细品味，能吃出花生碎的香味，已经和牛油、小麦融为一体了，吃进嘴里满口留香，回味无穷。
章允程吃着吃着，小半碗下肚，胃里熨贴得不行，舒服得不得了，只是想要的“不同”还毫无头绪，这时，他的视线无意中落在了桌上的豆腐乳和辣椒酱上，顿时，灵光一闪。
他先是舀了一点腐乳汁浇在油茶面里，吃了一口，腐乳汁的滋味过于浓烈，几乎要把油茶面签淡的牛油香味覆盖掉，这不是他的本意。
接着又换上辣椒酱，加入少许，稍加搅拌，舀起一勺放进嘴里品了品，辣椒油滲入油茶面中，立刻增添了一种不同的风味，这份不同又恰到好处地保留了原先的味道，两者可谓是搭配得相得益彰，十分和谐。尤其是章允程这个爱吃辣的人，加了辣椒酱、增添了辣味后，给整份油茶面提味了不少，更合他的口味了！
章允程眼睛一亮，有了想法。
很快，一篇关于《油茶面里加辣油，神来之笔还是画蛇添足？》的文章新鲜出炉了。
在看过文章后，不少网友纷纷表示：咦，还能这么吃？
随之而来的，便是对超市里辣椒酱的又一次大采购。
对此，食品加工厂表示：《美食日报》快别逮着沈三元薅了，真的干不动了！
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小面摊营业几天后，沈三元又挑着担到影视城随地摆地摊去了。
她这次要卖的，是油豆腐线粉汤。
最近几天降温，最适合吃一点热乎的东西，要是有热汤的话，那就再好不过了。
这油豆腐线粉汤的做法没什么稀奇，稀罕的是这口大锅，锅体很深，中间用铝皮分隔，一边煮油豆腐，另一边用来烫线粉。
沈三元挑着锅和食材，慢悠悠走在影视城里。有围檩的地方她不去，但耐不住走着走着，就会走到有的剧组的片场去。
在影视城待久了，她也能分辨出来，遇到正在拍戏的剧组就远远避开。
比如现在这个，沈三元挑着她的担正要走，就被一个胖乎乎的男人叫住：“哎你，就是你，走什么？赶紧去位置上待着，马上就要拍了还走去哪里？”
沈三元用手指着自己：“啊？我？”
胖男人：“不是你是谁？赶紧过去，不然扣工资了！”
许是打工人对最后一句话的敏感性，总之沈三元反应过来后，就穿着戏服顺着胖男人的意思站到了指定地点。
恰好，这个角色是个摆地摊的小贩。
重回“新”业，沈三元心里不免觉得有些兴奋。
反正要摆摊，在哪不是摆？
沈三元很快做好心理建设，随即把担子放下摆好，准备把待会儿要用的汤吊起来。
在她支好灶后，那个胖男人从她面前走过，瞅了两眼，还夸了一句：“干得不错！”
沈三元立刻挺直了胸膛：“业务熟练，交给我就放心吧！”
胖男人点着头，带着满意的神色离开了。
沈三元继续煮油豆腐线粉汤——
把海蜒头用纱布扎紧，扎成一只小包袱，放进铁锅里慢慢熬煮；接着把在温水里浸泡后的线粉转移到一个深口的杉木桶里，放上冷水盛着。
这时开始煎油豆腐。锅烧热后倒油，油烧热后把做好的豆腐果放进油锅里，汆至色泽金黄便可以捞起来了。